Kalcij citrat i kalcijev karbonat
Kalcij citrat vs kalcijev karbonat
Kalcij je mikronutrijent bitan za razvoj kostiju, regulaciju srčanog ritma i mišićnu konstrukciju. Nosi atomski broj 20 i obiluje je na Zemljinoj površini, kako na kopnu tako i na moru. Element je bitan za dnevnu prehranu tijela.
Postoje dva važna oblika kalcija; kalcijev citrat i kalcijev karbonat. Obje su kalcijeve soli koje se također mogu koristiti kao dodatci kalcija radi sprečavanja ili liječenja nedostataka kalcija. Kalcij, koji je pozitivan naboj, uparen je s negativno nabijenim elementima kao što su citrat i karbonat, kako bi se dobili kalcijev citrat i kalcijev karbonat.
Kalcij citrat i kalcijev karbonat nisu isti. Evo gdje su razlike:
Kemijska formula
Kalcijev citrat ima kemijsku formulu Ca3 (C6H5O7) 2, dok kalcijev karbonat ima formulu CaCO3. Oba se pojavljuju kao čvrsti u obliku bijelog praha.
apsorpcija
Kalcijev citrat je lakše apsorbiran nego kalcijev karbonat. To je zato što kiselina u kalcijevom citratu pomaže apsorpciji spoja čak i bez potrebe za vodom ili bilo kojom tekućinom za njezinu apsorpciju. U međuvremenu, kalcijev karbonat treba kiselu hranu i piti za apsorpciju.
Sadržaj kalcija
Nedostatak kalcijevog citrata je da tableta sadrži samo 21 posto kalcija, dok je sadržaj kalcija u svakoj tableti kalcijevog karbonata veći za 40 posto. Od sada, osoba treba uzeti više kalcijevog citrata da dobije približno jednaku količinu kalcija u kalcijevom karbonatu.
obrasci
Kalcijev citrat se pojavljuje u obliku kapsula što ih čini lakšom progutati u usporedbi s većim kalcijevim karbonatnim tabletama.
Funkcije i upotrebe
Osim korištenja kao dodataka kalcija, kalcij citrat i kalcijev karbonat se također koriste kao konzervansi, aditivi i sredstva za okus hrane. Ali dok se kalcij citrat također koristi za omekšavanje "tvrde vode", kalcijev karbonat je uzrok "tvrde vode".
Kalcij karbonat se također koristi kao antacid, olakšavajući neke stanja poput žgaravice. Također se koristi u građevinarstvu jer se može formirati u vapno kada se spoj zagrijava. Limun se može napraviti u mramoru i vapnencu. S druge strane, kalcij citrat ostavlja limunsku kiselinu iza ako se spoj odvoji jedan od drugog.
Nuspojave
Oba kalcijevog spoja imaju nuspojave, obično kao alergijske reakcije. Kalcij citrat može uzrokovati glavobolje i konstipaciju, dok kalcijev karbonat može proizvesti plin i probavne smetnje.
Cijena
Kalcij citrat je skuplji za kupnju u usporedbi s kalcijevim karbonatom.
Sažetak:
- Kemijski, kalcijev karbonat i kalcijev citrat nisu isti; oni imaju različite kemijske formule. Kalcijev citrat ima kemijsku formulu Ca3 (C6H5O7) 2, dok kalcijev karbonat ima formulu CaCO3.
- Kalcij karbonat i kalcij citrat su dva oblika kalcija i koriste se kao kalcijeve soli. Ovi spojevi s kalcijem koriste se kao dodatak ljudima koji imaju nedostatak kalcija. U oba slučaja, pozitivno nabijeni kalcij je uparen s negativno nabijenim česticama poput citrata i karbonata.
- Kao dodatak kalcijevu, i kalcijev karbonat i kalcijev citrat razlikuju se u mnogim aspektima. Na primjer, kalcij citrat ima bolju stopu apsorpcije u usporedbi s kalcijevim karbonatom. Kalcij citrat ne treba nikakvu kiselu hranu ili piće kad se uzme. Međutim, kalcijev karbonat ima viši udio kalcija u usporedbi s kalcijevim citratom. Potonji dodatak ima samo 21 posto kalcija, dok kalcijev karbonat ima veću stopu od 40 posto.
- Kalcijev karbonat obično se pakira u velike pilule, što ih čini teškim progutati za neke ljude. U međuvremenu, kalcij citrat dolazi u malim kapsulama za lako unos i probavu.
- Zbog sadržaja i veličine paketa, osoba koja uzima kalcijev citrat mora uzeti više u usporedbi s osobom koja uzima kalcijev karbonat.
- Cijena između dva dodatka kalcija također se razlikuje. Kalcij-citrat je veći od kalcijevog karbonata.
