DHA i EPA
I EPA i DHA su važne omega 3 masne kiseline. Ove masne kiseline ne mogu se proizvesti u ljudskom tijelu, i stoga moraju biti osigurane izvana. Međutim, uloge DHA i EPA u tijelu su vrlo različite jedna od druge. Neka nam doznamo razlike između njih:
DHA omega 3 je jedna od najkompleksnijih i najpogodnijih omega-3 masnih kiselina. Ima važnu ulogu u razvoju mozga i živčanog sustava. To je osobito važno u slučaju trudnica. U odraslih, važno je za normalno funkcioniranje odraslog mozga i živčanog sustava.
EPA je također vrlo važna masna kiselina. Iako ona također ima važnu ulogu za ljudski mozak, njezina uloga je važnija u slučaju hormona i imunološkog sustava.
Uloga DHA može se smatrati više povezanim s strukturom i funkcioniranjem tijela. To je vrlo važan dio staničnih membrana i visoko je koncentriran u živčanom tkivu - uključujući oči i mozak. EPA ima više regulatornu ulogu. Oni su preteča važnog hormona poput kemijske tvari koja se proizvodi u tijelu pod nazivom eikozanoidi.
Važna razlika između njih je da je DHA lakše apsorbirana u ljudskom tijelu u usporedbi s EPA. To je lakše dostupni od hrane koju uzimate. Najvažniji izvor DHA i EPA su riblje ulje. DHA se također nalazi u velikim količinama u orani, lisnatog povrća i nekih mikro algi. Također se koriste za liječenje stanja poput visokog krvnog tlaka i dijabetesa.
DHA se također razlikuje od EPA u osnovnim svojstvima. DHA se sastoji od 22 ugljikovog lanca koji ima 6 dvostrukih veza. S druge strane, EPA ima pet dvostrukih obveznica. To je ono što ga čini manje dostupnim za apsorpciju od strane ljudskog tijela.
Nedostatak EPA može dovesti do brojnih stanja poput suhoće kože ili depresije. Nedostatak DHA izražava se u obliku nedostatka fluidnosti u staničnim membranama, ADHD ili nedostatka mentalnog razvoja kod prerane djece.
I EPA i DHA su vrlo važan dio prehrane u ljudskom tijelu. Nedostatak u bilo kojoj od tih masnih kiselina može uzrokovati teške uvjete poput bolesti srca ili živčanih poremećaja.
Sažetak: DHA se lakše apsorbira u ljudsko tijelo 2. DHA utječe na funkcioniranje ili strukturu ljudskog tijela, dok EPA ima više veze s regulacijom cirkulacijskog sustava. 3. Osnovna struktura DHA ids različitih od EPA.
