Jednako i Splenda
Vrlo malo zemalja na svijetu godišnje koristi više zaslađenih proizvoda. Međutim, sve što konzumacija šećera dolazi s cijenom. Amerikanci imaju jednu od najviših stopa pretilosti i dijabetesa bilo koje nacije u svijetu. Stoga mnogi Amerikanci traže načine kako zadržati slatkoću u svojim životima dok se osloboditi višak šećera i kalorija. Mnogi su se okrenuli umjetnim zaslađivačima kao što su Equal i Splenda. Odabir između njih je stvar ukusa.
Sadržaj jednakosti i Splenda Jednako '' dobiva svoju slatkoću uglavnom od aspartama, ali koristi i dekstrozu i maltodekstrin. Aspartam je dvjesto puta slađi od šećera kada se uspoređuje gram za gram. Istodobno ima zanemarivi kalorijski sadržaj. Splenda '"temelji se na sukralozi, jednoj od kemijskih komponenti šećera. Međutim, samostalna sukraloza sadrži oko tri kalorije po gramu i stoga se također prodaje kao sladilo bez kalorija.
Upotrebe jednakih i Splenda Jednako '' najčešće se koristi za zaslađivanje pića kao što su kava, čaj, limunada, pa čak i dijetalna gazirana pića. Ne dolazi u granuliranom obliku poput šećera i često će postati gorak, izložen je visokoj toplini pečenja. Dok je možete kupiti u rasutom stanju, paketi, poput onih pronađenih na stolovima u restoranu, obično se vide. Splenda 'također se koristi kao sladilo za piće. Međutim, također se može dobiti zrnato s dodatkom maltodekstrina i dekstroze, te će zatim sipati šalicu za šalicu poput šećera. Često se koristi u 3: 1 smjesi za pečenje, a većina ljudi tvrdi da ne mogu razlikovati.
Polemike jednakih i Splenda Ravnopravni '' se susreo s otporom od odobrenja Uprave za hranu i lijekove 1974. godine. Ljudi su bili zabrinuti zbog toga što bi moglo uzrokovati rak. Međutim, brojne su studije pokazale da, ako se uzimaju u malim količinama (primjerice, u šalici kave), količina aspartamskog gutanja nije štetna. Danas je odobreno kao umjetni zaslađivač od preko devedeset zemalja diljem svijeta. Splenda '"također je izazvao zabrinutost zbog svoje sigurnosti, i to zato što je mali dio svoje sucralose neprobavljiv. Međutim, ako se uzimaju u razumnim količinama, studije pokazuju da to ne uzrokuje štetu. Većina sukoba je porasla za Splenda oglašavanje, a to je njezin suparnik, Equal. Budući da je Splenda dobila više od četiristo puta veću dobit od Equala, Equal je podigao tužbu o Splendi korištenju riječi šećer u oglašavanju. Konačno je postignut van sudbeno naselje.
Sažetak: 1.Splenda i Equal su oboje umjetni zaslađivači s zanemarivim brojem kalorija. 2.Splenda je napravljena od sukraloze, prirodno nastalih saharinata, a jednako dobiva svoju slatkoću od aspartama. 3.Splenda i Equal oboje se koriste za zaslađivanje vrućih napitaka, ali Splenda se također može koristiti za pečenje. 4.Splenda i Equal oboje su se suočili s kontroverzama glede sigurnosti njihovog proizvoda, no Splenda se također morala boriti protiv Equala zbog istinitosti oglašavanja.
