Voće i matice
Kad se definiraju po osebujnim biološkim pojmovima, razlika između plodova i orašastih plodova zapravo bi bila ništa. Iznenađeni? Iako postoji mnogo očitih razlika, znanstvena zajednica smatra da je matica jednaka plodu, barem je vanjska školjka matice plod. Definicija ploda jednostavno se navodi kao osobit zreliji jajnik bilo kojeg cvijeta, biljke ili stabla koji sadrži sjeme. Budući da je matica koju jedemo tehnički sjeme, vanjski sloj (ljuska) smatra se plodom.
Pri utvrđivanju razlike između voća i orašastih plodova, također je važno shvatiti da smo skloni zbunjivanju orašastih plodova (kikirikija) ili drupes (kokosovi i bademi). Da bi se koristila najjednostavnija definicija matice, to je plod koji je napunjen samo jednim sjemenom, koji također ima tvrdu vanjsku ljusku koja se obično ne podijeli ili pada kad matica sazrijeva.
Voće koje se obično povezujemo s plodnom obitelji vjerojatno će biti bilo mekano ili nježno, a ne tvrdo hrskavica oraha. Nisu svi orasi imaju mogućnost da rastu u biljci ili stablo, ali sjeme koje je unutar voća ima potencijal da procvate kao plodonosna biljka.
Naravno, jedna od najvećih i najočitijih razlika je kako koristimo svaku hranu. Plodovi obično imaju sokove, a mi koristimo te sokove kako bismo pili zdrava pića koja su napunjena vitaminima, antioksidantima i mineralima. Nuts također imaju vitamine, antioksidante i minerale, ali nedostaju u soku i obično se ne smatraju nečim što bi se moglo pretvoriti u ukusnu tekućinu.
Od kuhanja do snacka do pečenja, koristimo orahe i voće na različite načine. Iako nije neuobičajeno miješati voće i orasi, obično imamo dominantan okus koji služi okusu jela. Ako nagnemo prema slatko, koristimo veći udio voća. Ako stvaramo ukusna ili slana jela, vrhunski vladaju okusi orahova.
Evo malo komadiće zabave:
Ljudi koji su alergični na orasima nisu uvjetno podložni alergiji na plod. Međutim, oni koji su alergični na plod, zapravo su uvjetno podložni alergijama orahova. Naravno, nema određenih čimbenika koji bi opisali jesu li ljudi koji nisu alergični na voće ili orasi, više ili manje vjerojatno uživati u okusu bilo.
