Holstein i Brown Swiss
Holstein vs Brown Swiss
Brown Swiss i Holstein su dvije od najpoznatijih pasmina goveda na svijetu. Iako oko 800 različitih pasmina goveda ili više, to su ta dva stanja koja su na vrhu popisa zbog nejednake količine mlijeka godišnje. Zato su među zarađivačima i vlasnicima mliječnih proizvoda mnogo traženi. Holstein i Brown Swiss su zapravo dolazili iz Europe.
Holsteinova krava je najbolja kravlja u smislu proizvodnje mlijeka ili mlijeka. Također poznat kao Friesian ili Holstein-Friesian goveda, to je veće veličine u odnosu na druge krava i karakterizira njihove različite crno-bijele mrlje. Neki od njih mogu imati crvenkastu ili smeđkastu boju iako je to rijetkost. Štoviše, može težiti do 580 kg.
Nasuprot tome, smeđa švicarska pasmina goveda dolazi iz švicarskih Alpa (Švicarska). Zbog svoje izvorne oštre klime, naučili su se prilagoditi svojem okolišu čija klima može dosegnuti vrlo ekstremnu razinu. Također je prilično velik kao Holsteinova goveda, ali ima uši koje izgledaju furriernije od onih holsteina. Mnogi uzgajivači stoke vole uzgajati smeđu švicarsku stoku zbog svoje jednostavnosti u uzgoju. To je zato što nisu osjetljivi tipovi za razliku od Holsteina. Čini se i prijateljskijim, poslušnijim i jednostavnijim. Bez drugih posebnih zahtjeva za uzgoj, ova pasmina je sada postala vrhunska pasmina stoke u smislu godišnje proizvodnje mlijeka. Fizički, ova pasmina ima lakšu boju kože koja obično izgleda kao smeđa ili srebrna.
Dvije pasmine goveda, osim razlike u boji, također se razlikuju po veličini, jer Holsteini su općenito veći i teži od većine Brown svježe goveda. Holstein su također brojna stoka u smislu proizvodnje mlijeka jer ima godišnju kumulativnu proizvodnju od 23.000 kg. godišnje za razliku od 20.000 kg. godišnji prinos za Brown Swiss. Potonje mlijeko također ima tendenciju da ima više sadržaja maslaca.
Sažetak:
1. Holstein je veći i teži od smeđeg švicarskog goveda. 2. Holstein je općenito karakteriziran crnim i bijelim mrljama dok je smeđe švicarsko srebrno ili svijetlo smeđe. 3.Brown švicarska goveda imaju tendenciju da imaju ušiju uža. 4. Holstein dolazi iz Nizozemske, dok je smeđa švicarska iz Švicarske. 5. Holstein je broj jedan stoka u smislu proizvodnje mlijeka, a Brown Swiss samo mjesta drugi. 6. Smeđe švicarsko mlijeko ima više masnoća (4%) od Holsteinova (3,7%).
