Micronutrienti i makronutrienti

Biljke i ljudska bića, uključujući životinje, zahtijevaju hranjive tvari da održe svoj rast i zdravlje. Postoje uglavnom dvije vrste hranjivih sastojaka zvanih makronutrijenata i mikronutrijenata, a mogu se dobiti i iz različitih dijeta i dodataka koje ljudi posebno konzumiraju. To uključuje cijelu hranu u obliku žitarica, povrća, mesa, jajnih voća, kao i jaja među ostalim dijetama. Iako se i makronutrijenti i mikro hranjive tvari mogu dobiti iz istog izvora, oni se značajno razlikuju na različite načine. Glavne razlike između makronutrijenata i mikronutrijenata odnose se na aspekt količine potrebne za osiguranje optimalnog zdravlja i njihovih funkcija u tijelu. Više pojedinosti o razlici između makronutrijenata i mikronutrijenata navedene su u nastavku.

Glavne značajke makronutrijenata

Makronutrijenti su potrebni u velikim količinama kako bi se osigurala optimalna funkcija čitavog tijela. Ugljikohidrati, na primjer, tvore makronutrijente i to se često konzumira u velikim količinama. Ugljikohidrati su visoki u vlaknima i trebaju ih se konzumirati u velikim količinama kako bi se potaknuo rast ljudskog. Isto vrijedi i za meso i ribu koja sadrži visoku razinu bjelančevina i zato se treba konzumirati u velikim količinama. Za razliku od mikronutrijenata, makronutrijenti su posebno namijenjeni poboljšanju rasta.

Sadrže kalorije koje pomažu tijelu da daju energiju. Na primjer, masti, proteini i ugljikohidrati su svi primjeri makronutrijenata i pomažu u pružanju različitih dijelova tijela kao što su bubrezi, srce kao i mozak s energijom. Ova energija je posebno namijenjena osiguranju da ti organi rade na optimalnoj razini kako bi se osigurala najbolja funkcionalnost tijela i kvalitetno zdravlje. Kako bi tijelo normalno funkcioniralo, trebalo bi imati dovoljnu energiju za održavanje funkcija različitih organa, inače nedovoljna energija može dovesti do umora. Glavne vrste hrane bogate makronutrijentima uključuju sljedeće: meso, žitarice, krumpir, sir, orašasti plodovi, riba, voda, kao i sjemenki ulja među ostalima.

Drugi važan aspekt je da pretjerana konzumacija makronutrijenata u obliku zasićenih masti i ugljikohidrata može dovesti do zdravstvenih problema poput pretilosti ili dijabetesa. Zubni problemi mogu se također doživjeti zbog visokih razina kiseline što može rezultirati prekomjernom konzumacijom makronutrijenata. Drugim riječima, to bi se trebalo konzumirati u proporcionalnim razinama kako bi se postiglo optimalno zdravlje među različitim ljudskim bićima.

Glavne značajke mikronutrijenata

Micronutrienti su potrebni u malim količinama za razliku od makronutrijenata. Glavni razlog za to može se pripisati izvoru gdje se dobivaju mikronutrienti. Micronutrienti uglavnom dolaze iz minerala koji postoje u manjim količinama i stoga se ne mogu konzumirati u velikim količinama.

Micronutrienti ne sadrže kalorije koje daju energiju za razliku od makronutrijenata, ali se uglavnom sastoje od visokih količina antioksidansa. U osnovi, ti antioksidansi igraju ključnu ulogu u zaštiti tijela od različitih bolesti. Oni također pomažu u uklanjanju toksina koji mogu negativno utjecati na zdravlje ljudi, čime promiče dug život između njih. Nadalje, može se primijetiti da su mikronutrienti također od vitalnog značaja za stvaranje enzima, kao i na druge komponente koje pomažu u poboljšanju različitih funkcija tijela. Primjeri mikronutrijenata uključuju minerale i vitamine koji se često zahtijevaju u malim količinama. Primjeri različitih vrsta hrane bogatih mikronutrijenata uključuju sljedeće: svježe farme, uključujući zeleno povrće i voće, jodizirane hrane, kao i jaja.

Istraživanja su pokazala da nema utjecaja na zdravlje zbog prekomjernog konzumiranja makronutrijenata. Oni obično postoje u malim količinama i dobar su za detoksifikaciju tijela od neželjenih elemenata. Međutim, nedostaci u mikronutrijenata mogu negativno utjecati na zdravlje. One mogu dovesti do problema poput umora, slabog vida ili mentalnih zdravstvenih problema. U slučaju nedostatka mikronutrijenata koji su svjedoci, mogu se preporučiti poboljšanja zdravlja. Na primjer, jod se može preporučiti za poboljšanje zdravlja štitnjače.

Sažetak glavnih razlika između makronutrijenata i mikronutrijenata

Kao što je gore opisano, može se primijetiti da se makronutrijenti i mikronutrienti značajno razlikuju zbog brojnih čimbenika. Ovo je sažeto u širokim kategorijama u nastavku radi lakšeg razumijevanja.

Količina

• Makronutrijenti su potrebni u velikim količinama kako bi se osigurala optimalna zdravstvena i tjelesna učinkovitost. Ove se obično nalaze u velikim količinama u različitim vrstama hrane pa stoga i oni zahtijevaju u velikim količinama.
• Nasuprot tome, mikronutrijenti obično su potrebni u malim količinama u ljudskim tijelima. Često postoje u malim količinama u različitim vrstama hrane.

Funkcija tijela

• Makronutrijensi uglavnom pružaju tijelu energiju koju zahtijevaju različiti organi za obavljanje različitih aktivnosti. Također se može vidjeti da su makronutrienti također odgovorni za druge funkcije koje uključuju sljedeće: popravljanje tjelesnih tkiva, skladištenje energije u tijelu ugljikohidratima dok masti održavaju temperaturu i skladištenje vitamina, potiču normalnu funkciju stanica i zgrušavanje krvi.
• S druge strane, mikronutrienti potiču rast mišića, kao i poboljšanje zdravlja sprečavanjem bolesti koje mogu napasti ljudska tijela. Druge glavne funkcije mikronutrijenata uključuju sljedeće: promicanje rasta zdrave kose, promicanje dobre kože, promicanje razvoja jakih zubi i kosti, proizvodnja hormona koji poboljšavaju snažan imunološki sustav kao i sprečavanje zaraznih bolesti među ostalima

Primjeri

• Primjeri makronutrijenata uključuju sljedeće: ugljikohidrate za skladištenje energije, masnoće za skladištenje vitamina kao i održavanje odgovarajuće tjelesne temperature i proteina koji su odgovorni za održavanje enzima i ravnotežu kiselina.
• Primjeri mikronutrijenata uključuju vitamine i minerale, a oni imaju ključnu ulogu u promicanju zdravog rasta kose, zuba, kože, stanica, kostiju i razvoj snažnog imunološkog sustava koji je sposoban boriti se protiv različitih bolesti u tijelu. Uglavnom, mikronutrienti su uglavnom odgovorni za prevenciju bolesti i promicanje kvalitete zdravlja.

Utjecaj na zdravlje

• Pretjerana konzumacija makronutrijenata može biti štetna za zdravlje jer može dovesti do problema poput pretilosti kao i dijabetesa među ostalima. To značajno utječe na normalno funkcioniranje tijela i takav se scenarij ne preporučuje. Nedostatak dovoljnih makronutrijenata u tijelu također može dovesti do problema kao što je neishranjenost i kwashiorkor.
• Nasuprot tome, nema podataka koji pokazuju učinak pretjerane konzumacije makronutrijenata na tijelo. Međutim, postoje određeni zdravstveni problemi koji mogu biti uzrokovani nedovoljnim mikronutrijenata u tijelu. Na primjer, skorbut i gušavost su dvije bolesti koje mogu biti uzrokovane nedostatkom mikronutrijenata u tijelu.

Sve u svemu, neophodno je održavati pravilnu uravnoteženu ishranu kako bi se osiguralo da tijelo ima dovoljno makronutrijenata i mikronutrijenata kako bi se postiglo optimalno zdravlje. Postoji opasnost da se tijelo negativno utječe ako se ne poduzmu odgovarajuće korake kako bi se osiguralo da se konzumiraju uravnotežene hranjive tvari uvijek.

Tablica prikazuje razlike između makronutrijenata i mikronutrijenata

makronutrijenata	mikronutrijenata
Potrebno je u velikim količinama	Potrebno je u malim količinama
Osigurajte tijelo energijom	Igrajte ključnu ulogu u prevenciji bolesti
Primjeri mikronutrijenata uključuju proteine, ugljikohidrate i masti	Primjeri mikronutrijenata uključuju minerale i vitamine
Prekomjerna konzumacija makronutrijenata dovodi do pretilosti i dijabetesa	Nema podataka koji pokazuju utjecaj prekomjerne potrošnje mikronutrijenata
Makronutrienti se uglavnom dobivaju od sljedeće hrane: krumpir, žitarice, riba, kao i matice među ostalima	Micronutrienti se uglavnom dobivaju od povrća, voća kao i jaja

Zaključak

Ljudska tijela zahtijevaju hranjive tvari koje se mogu dobiti iz različitih dijeta kako bi im se postiglo optimalno zdravlje. Kao što je navedeno, hranjive tvari su podijeljene u dvije široke kategorije, naime makronutrijenata i mikronutrijenata. Iako su i makronutrienti i mikronutrienti dobiveni iz istog izvora u nekom slučaju, oni se značajno razlikuju u mnogim aspektima. Najveća razlika između tih dviju je činjenica da su makronutrijenti potrebni u velikim količinama u tijelu dok su mikronutrienti potrebni u malim količinama. S druge strane, makronutrijenci su posebno namijenjeni za pružanje energije i potpora rastu tijela dok su mikronutrienti odgovorni za prevenciju bolesti. Kao što je istaknuto gore, prekomjerna konzumacija makronutrijenata može imati negativne učinke na tijelo jer mogu prouzročiti zdravstvene probleme poput pretilosti ili dijabetesa. Nedovoljni makronutrienti mogu uzrokovati zdravstvene probleme kao što su pothranjenost i kwashiorkor. Međutim, nema podataka koji pokazuju da prekomjerna konzumacija mikronutrijenata može uzrokovati negativne utjecaje na zdravlje. Uočeno je da nedostatci mikronutrijenata mogu negativno utjecati na zdravlje i uzrokovati probleme poput škura, slabog vida i slabih zglobova među ostalima. Potrebno je uložiti napore da se osigura fina ravnoteža između potrošnje makronutrijenata i mikronutrijenata kako bi se promicala optimalno zdravlje među različitim pojedincima. U većini slučajeva prehrana pojedinaca određuje njihov zdravstveni status.