Tikka i Tikka Masala
Tikka vs Tikka Masala
Postoji li razlika između Tikka i Tikka Masala? I tikka i tikka masala izrađeni su od komadića pilića. Pa što čini razliku? Jedina velika razlika koja se može vidjeti jest da tikka masala sadrži više masala ili začina u njemu.
Tikka i tikka masala su indijanskog podrijetla. Međutim, postoji mnogo sporova o podrijetlu tikka masala. Neki kažu da je tikka masala nastala u Velikoj Britaniji 1970-ih. Piletina tikka masala jedna je od omiljenih jela u Ujedinjenom Kraljevstvu. Drugi kažu da tikka masala ima svoje podrijetlo u Punji, državi u Indiji. Međutim, nema sporova vezanih uz tikka. To je dio indijske kuhinje već više od 50 godina. Iz Indije se tikka proširila na druge dijelove svijeta.
U pripremi tikka, piletina bez kostiju pečena su zajedno s kosom u pećnici od gline koja se zove tandoor. Prije pečenja, marinirana je jogurtom i određenim začinima. Priprema tikka masala gotovo je ista, ali uz dodatak masala ili mješovitih začina. Kao što je tikka masala dolazi spicier, to je malo toplije od normalne tikka. Tikka i tikka masala dolaze s crvenim umakom. Umak je kremast, začinjen, a također sadrži rajčice. Umak također može sadržavati neke druge sastojke kao što su kokosovo vrhnje, paprika prah i kurkuma. Kada promatramo razlike između tikka i tikka masala, stvarno je teško razlučiti razliku jer dolazi s gotovo sličnim ukusom. Kao što je rečeno, jedina stvar je da tikka masala sadrži dodanu masalu ili zbirku začina. Sažetak: 1.Both tikka i tikka masala izrađeni su od komadića piletine. 2. Gledajući razlike između tikka i tikka masala, stvarno je teško iznijeti razliku jer dolazi s gotovo sličnim ukusom. 3.Tika i tikka masala su indijskog podrijetla. 4. Neki kažu da je tikka masala nastala u Velikoj Britaniji 1970-ih, ali neki drugi kažu da tikka masala ima svoje podrijetlo u Punji, državi u Indiji. 5.Tika i tikka masala pripremaju se gotovo na isti način. 6. Tikka masala dolazi spicier. To je malo toplije od normalne tikka. 7. Jedina razlika između tikka i tikka masala jest da u drugom sadrže dodanu masalu ili zbirku začina.
