Bijeli i tamni balzamni ocat
Bijela od tamnog balzamskog octa
Bijeli i tamni balzami ocat su talijanski ocat. Upravo sam naziv pokazuje da su dvije različite marke octa '' jedna je bijela, a druga tamna.
Kada govorimo o bijelom balzamovom octa, ima slatki, suptilan okus. Dolazeći u čistu boju, bijeli balzamni ocat poslužuje se sa svim hranom u boji. Za razliku od tamnog balzamskog octa, bijeli balzamni ocat ne smanjuje hranu. Ovaj ocat se uglavnom koristi u marinama, u tijestima za salatu i umacima u boji.
Tamni balsamski ocat smatra se pravim balzamom. Tamni balsamski ocat je najčešće korišten ocat. Za razliku od bijelog balsamskog octa, tamni balzamni ocat ima tradiciju. Koristi se od srednjeg vijeka. Neki ljudi čak i ne smatraju bijeli balzamni ocat kao balsamski ocat.
Kao što ime sugerira, tamni balsamski ocat dolazi u debelim bojama. Druga razlika koja se može primijetiti između bijelog i tamnog balzamovog octa jest da je kasnije stariji. Kaže se da je neki tamni balsamski ocat stariji od 100 godina. Bijeli balsamski ocat stari oko jedan do 12 godina.
Čak iu cijeni dva talijanska octa imaju veliku razliku. Tamni balsamski ocat je cijenom veći od Bijelog balsamskog octa. Godine su godine starenja koje čine tamni balzamni ocat tako skupo. U slučaju starenja, tamni balsamski ocat stari je u čarobnim bačvama. S druge strane, bijeli balsamski ocat
Ne stari u čarobnim bačvama.
Kada gleda na zdrave aspekte, tamni balsamski ocat je zdraviji od bijelog balsamijskog octa. Također se može vidjeti da je tamni balsamski ocat deblji ocat.
Sažetak
1. Bijeli balsamski ocat dolazi u svijetloj boji, dok tamni balzamni ocat dolazi u debele boje.
2. Morsko balzamovano ocat se smatra pravim balsamikom.
3. Za razliku od bijelog balsamskog octa, tamni balzamni ocat ima tradiciju. Koristi se od srednjeg vijeka. Neki ljudi čak i ne smatraju bijelim balzamom ocat kao balsamov ocat.
4. Tamni balsamski ocat je više stariji.
5. Mlijeko balzamovog octa je veći od Bijelog balzamskog octa.
6. U slučaju starenja, tamni balsamski ocat stari je u poliranim bačvama. S druge strane, bijeli balsamski ocat ne stoje u pustošenim bačvama.
