Razlike Meyer limuna i regularnih limuna

Meyer Limuni protiv regularnih limuna

Limuni, općenito, možda su jedan od najčešće korištenih svježih aromatičnih sastojaka u svijetu kulinarske umjetnosti. Zapravo, limuni mogu biti od velike koristi u svakom načinu kuhanja i procesu od pečenja, kuhanja mesa i povrća do umake. Limuni mogu lako poboljšati citrusa i tangy okus jela, i dodati svijetle i ukusne arome. Također su sposobni pojačati okuse drugih sastojaka stavljenih u posudu; oni su poznati kao katalizatori za okus. To znači da limun može stupiti u interakciju s njegovim okusima, a djelotvorni su i okusi koji će im se okusiti. Redoviti limuni poput limuna Eureke i Lisabona mogu biti najpopularniji i najčešće se koriste u normalnom kućanstvu, ali postoji i još jedna klasifikacija za ovaj agrum, Meyer limun. Kako se Meyer limun razlikuju od klasičnih i redovitih limuna? Pročitajte u nastavku da biste saznali više o Meyer limunima

Izgled i okus Meyer i regularnih limuna

Jedna jednostavna osobina koju treba primijetiti kada se uspoređujete redoviti limun sa Meyerovim limunom su njegova fizička svojstva. Limune Meyer mnogo su narančaste boje. Njihova je tekstura također mnogo glatka i imaju oblik više kugle. Meyers nema trnje na svojim prozorima, a oni imaju otpornost na hladnoću. Kada je riječ o okusu, regularni limuni i limeni Meyer također mogu biti prepoznatljivi jedan od drugoga. Limune Meyer obično imaju manje slatki okus nego redoviti limun i slabiji okus. Štoviše, kvalitetna kvaliteta Meyerovog limuna zapravo nije dobra kao i najčešća limuna Lisabona i Eureke.

I obična i Meyer limuna mogu biti korisna u nekim zadaćama poput čišćenja kuće ili povećanja okusa kulinarskog jela. Ali bit će važno napomenuti da se ta dva ne mogu međusobno zamijeniti zbog određenih razlika koje imaju, poput prinosa u soku i kvalitete okusa. U osnovi, Meyer limun može pružiti više soka od običnih limuna. Štoviše, Meyers okus 'cvjetni' ili više cvjetnih.

Meyer protiv regularnih limuna u jelima

Ako se upotrijebite Meyerov limun umjesto uobičajene vrste ovog voća za bilo koji recept gdje su limuni potrebni, treba ga pažljivo izvršiti. Inače, može doći do značajnih promjena u izvorno očekivanom okusu jela. Na primjer, ako neki recept zahtijeva jedan limun, treba znati da jedan Meyer limunski plod može dati jednu i pol šalice soka. Za ukusna i okusna jela, Meyersova slast može utjecati na sveukupni okus kuhane jela. Međutim, prirodna slast Meyer limuna može napraviti limun barovi ili sladoleda više ukusna i divan. Potrebno je da netko zainteresiran za korištenje limuna Meyer u kuhanju znati njihove razlike od redovnih vrsta limuna, kako bi se izbjeglo neočekivano iznenađenja na konačni okus jelo.

Sažetak:

Meyer limunovi su mnogo više narančaste boje od redovitih limuna.

Tekstura Meyer limuna također su puno glatka i imaju oblik više sferi od redovitih limuna.

Kada je riječ o okusu, regularni limuni i limeni Meyer također mogu biti prepoznatljivi jedan od drugoga.

Limune Meyer obično imaju manje slatkog okusa od običnih limuna i slabijeg okusa.

I obična i Meyer limuna mogu biti korisna u nekim zadaćama poput čišćenja kuće ili povećanja okusa kulinarskog jela.