Cabernet i Merlot

Cabernet vs. Merlot

Za poznatog vina za piće vjerojatno postoji velika razlika između Caberneta i Merlota. Međutim, za one koji ne znaju o vinu, čini se da nema razlike između dviju vrsta vina. Obje su izrađene od grožđa koje se uzgajaju u različitim dijelovima svijeta, iako prvenstveno u Francuskoj. Oni zapravo potječu iz iste boje vina, a oba su hibridi koji su postali popularni. Oboje su obojice vrlo slične, ali postoje jasne razlike u mirisu i biljnim komponentama koje stvaraju dva vina. Postoje mnoge razlike, a većina ljudi razvija sklonost okusu jednog preko drugog.

Cabernet je vino koje kao što ime opisuje 'divlje' ili koje dolaze iz grožđa koje rastu slobodno. Svugdje gdje se vino proizvodi, mogu se naći grožđe crnog vina koje stvaraju Cabernet. Ovi se grožđe široko uzgajaju zbog svojih vlakana otpornih na mraz i grožđa s debljom od prosječne kože. Ove se grožđe bere kada su zrele, što je obično u sredini do kasne berbe sezone. Idealne klime su tople klime s tlom koja nije pretjerano oplodena ili mokra. Cabernet je stekao popularnost od svog ugrađivanja diljem svijeta, toliko da je zamijenio vino koje je nekoć nazivalo burgundi. Rečeno je da mirisi i okusi koji se emitiraju iz grožđa koje se rabe za Cabernet, osjećaju miris poput crne trešnje, biljnog oblika paprike i đumbira i pimenta.

Merlot je najpopularnije vino diljem svijeta. Izrađen je od grožđa crnog vina koji napreduju u tlu koja je glina. Poznato je da Merlot sazrijeva najmanje tjedan dana ispred ostalih vina, uključujući i sestre vina Cabernet. Vanjska koža grožđa upotrijebljena za Merlot je mršava i nije jako teška, niti je sama vina grožđa. Poljoprivrednici moraju stalno brinuti o zamrzavanju grožđa ako proljeće hladi manje od normalnih temperatura u tom području. U okusu, Merlotova vina se obično zbunjuju s Cabernetovim vinom, jer su sastavni dijelovi okusa slični. Okus i mirisi uključeni su i paprikaš i crna trešnja poput Caberneta, no Merlot također ima naznake ruže, karamela i zelenih peperka. Merlot također sazrijeva nakon što se boca puno brže od drugih vina, stoga se najčešće koristi za piće vina, a ne za one koji su vinski kolektori. Oba vina obično se nalaze diljem svijeta i smatraju se nekim od najboljih raskoši koje priroda ima za ponuditi. Sažetak

1. Cabernet i Merlot su oboje izrađeni od crvenog grožđa. Grožđe koje se koristi za izradu Caberneta puno je više otporno na vremenske uvjete nego grožđe Merlotova vina. 2. Kako su Cabernet i Merlot potječu iz istih vina, smatraju se sestrinskim vinom. 3. Okus Merlot i Cabernet vrlo su slični. Oba sadrže gotovo iste biljke i okuse kada su stvoreni. Merlot ima ruže, karamele i zelene paprike koje Cabernet ne čini.