Kemijska i fizička promjena
KEMIJSKI VS. TJELESNI PROMJENA
Jeste li se ikad zapitali kakva je razlika između sjeckanog drva i spaljene drva? Ili zašto se hrđa razlikuje od običnog željeza? To su primjeri fizičkih i kemijskih promjena. Ove dvije razlike bolje se razumiju ako proučavamo kako se materija samo kozmetički mijenja i reagira na kemijsku interakciju. Najbolji i najjednostavniji način razlikovanja fizikalnih i kemijskih promjena je sjećanja na to da fizička promjena utječe samo na to kako vidimo materijal, dok kemijska promjena zapravo mijenja materijal do njegovog molekularnog sastava.
Fizička promjena je vrlo česta. Možete ga vidjeti u gore spomenutom cijepanju drva. Stablo je odrezano. Zatim, prolazi kroz pilanu. Krajnji rezultat je da imate drvo. Ali je li se drvo promijenilo? Još je uvijek isti sastav, sve do piljevine na podu. Još jedan dobar primjer je voda. Stavite ga u staklo i još uvijek je voda, ali ima oblik stakla. Stavite je u zamrzivač i imate led. Sada je čvrsto, ali je li se sastav promijenio? Ili kako to kuhati na tako visokoj temperaturi da se pretvara u paru? Još uvijek je H20, ali u plinovitom stanju. Nema promjene koje mijenjaju molekularnu strukturu tvari tijekom fizičke promjene. U jednostavnim terminima, fizička promjena može promijeniti način na koji opažamo materijal, ali na svojoj najosnovnijoj razini ona i dalje održava isti sastav.
Kemijska promjena je sasvim drugačije pitanje. To je poput osobe čije su sjećanja prenesene na potpuno novo tijelo i osobnost. Sjećanja i prošla iskustva su još uvijek prisutna, ali to je potpuno drugačija osoba. Jedan od najjednostavnijih primjera kemijskih promjena je kada hrđe željeza. Ostavite komad željeza bez nadzora i, s obzirom na vrijeme, imat će smećkaste blemishes, stvarajući hrđu. Ostavite ga još duže, a na kraju, cijeli željezni komad je sada hrđa ili željezni oksid. Na molekularnoj razini, molekule željeza reagirale su s kisikom u atmosferi da bi formirale sasvim novu tvar čija su svojstva vrlo malo poput dva elementa koji su se kombinirali da bi se formirao.
Postoje slučajevi kada se pojavljuju fizičke i kemijske promjene. Jedan od najjednostavnijih oblika ovoga je kada spali šećer. Fizički se pretvara u crnu ljusku svoje bivše jastvu (ostavljajući ostatak ugljika, tj. Pep). Na molekularnoj razini također se mijenja. Osnovna kemijska formula šećera je C6H12O6 (formula za glukozu). Druge kemijske promjene su oslobađanje CO2 (ugljični dioksid) i H2O (voda), potonji u obliku vodene pare, od sastava izvornog oblika. Ako, recimo, spali šećer u svrhu kuhanja, postoji velika raznolikost fizičkih i kemijskih promjena koje bi mogle nastati.
Postoji nekoliko osnovnih pravila za razumijevanje kada dođe do kemijske promjene. Prvo, postoji određena količina energije potrošena u procesu. Bilo da se radi o promjeni električne energije, svjetlosti ili temperaturi, minimalna se količina upotrebljava za kemijske promjene. Razlog tome je zbog toga što bi se same veze koje tvore supstancu morale mijenjati kako bi promjena stupila na snagu, a ta tri oblika energije su katalizatori. Drugo, prethodno spomenute molekularne veze morale bi reagirati, često se raspršujući ili sudaraju s drugim molekulama ili atomima uključenim u proces. Treće, različiti materijali imaju različita vremena reakcije. Jedan materijal može se mijenjati brže od drugog u istim uvjetima; također poznat kao brzina kemijske reakcije.
Najveća razlika u fizičkoj promjeni i kemijskoj promjeni jest činjenica da je prvo površno; ako su zadovoljeni određeni uvjeti, to je reverzibilno. Na primjer, rastrgana košulja može se zalijepiti na dobro kao novo. Kemijska promjena je nepovratna; ako spali tu košulju na plijesan, nikakva šivanja ne bi opet bila nova.
Sažetak:
1. Fizikalna promjena znači da materijal samo fizički mijenja, ali ne mijenja svoju molekularnu strukturu; Kemijska promjena mijenja osnovnu molekularnu strukturu materijala.
2. Kemijska promjena također može uzrokovati fizičku promjenu; samo fizička promjena ne može dovesti do kemijske promjene.
3. Fizička promjena je površna i može se obrnuti; kemijska promjena je potpuna i trajna.
