Dekstroze i šećera

Dekstroza protiv šećera

U biokemiji i prehrani, neki sastojci i kemikalije izgleda kao da nitko drugi. Smatramo da to jednostavno ulaze u jednu kategoriju ili neku vrstu. Ono što ne znamo jest da, iznad njihovih kemijskih struktura, te kemikalije zapravo i uistinu razlikuju u smislu strukture, imovine, i tako dalje i tako dalje.

Dvije od njih su dekstroza i šećer. Jesu li ove dvije riječi podjednako? Jesu li ove dvije riječi sasvim različite? Doznajemo što ih čini sličnima i različitim.

Dekstroza i šećer su oboje šećer. "Šećer" je opći pojam, dok dekstroza je specifična vrsta šećera. Postoje različite vrste šećera kao što su monosaharid, disaharid i polisaharid.

Primjeri monosaharida su: glukoza (dekstroza), galaktoza i fruktoza. Ove vrste šećera su najjednostavniji oblici šećera, kao i najosnovnije jedinice. Druga vrsta šećera su disaharidi. Primjeri ovih su: maltoza, laktoza i saharoza. A posljednja vrsta šećera su polisaharidi koji su tri ili više jednostavnih šećera koji su zajedno povezani temeljitu sintezu dehidracije. Primjeri ovih su: celuloza, glikogen i škrob.

Kemijska formula dekstroze koja je pod monosaharidom je C6H12O6, a formula saharoze kao disaharida je C12H22O11. Šećer se općenito obrađuje upotrebom šećerne trske. To je biljka koja se bere i potom ekstrahira. Brazil je trenutno najveći proizvođač šećera u svijetu.

Šećer je slatko. Previše konzumacije može dovesti do dijabetes melitusa tipa 2. Na lakši način, to je jedan od glavnih oblika energije jer ima veliku vrijednost ugljikohidrata. Unos šećera bi trebao biti učinjeno umjereno. S druge strane, dekstroza se posebno koristi u intravenskim tekućinama za liječenje dehidracije. Osim što opskrbljuje tekućine u tijelu, ona se također koristi za davanje kalorija tijelu.

Sažetak:

1.Dekstroza i šećer su i šećer. 2. Šugar je opći pojam, dok dekstroza je specifična vrsta šećera. 3. Postoje različite vrste šećera kao što su: monosaharidi, disaharidi i polisaharidi. Dekstroza je pod monosaharidom. 4.C6H12O6 je kemijska formula dekstroze, ali šećer u slučaju saharoze ima formulu C12H22O11