Espresso i latte
Ljubav kavu? Pa, često čuči ventilator bez kave da danas postoji mnogo varijacija kave. Za ljubitelje kave, ona ih također fascinira kako se pripremaju ove raznovrsne pripreme kave na takav način da izazivaju izražen ukus i očitu promjenu izgleda. Ipak, ove varijacije kave nastale su zbog brojnih tehnika miješanja i miješanja koje se koriste i kafićima i ljubiteljima kave.
Dvije varijacije kave često ga čine vrhunskim kao najpopularnijim kavanskim narudžbama za ljubitelje kave. To su caffe espresso i latte. Pa što čini ove kave tretira mora imati?
Prije svega, kafić ili jasno espresso su koncentrirani napitci kave koji se pripremaju prisiljavanjem vruće tekućine pod pritiskom u fino usitnjene zrna kave. Ono što čini ovaj espresso napitak je način na koji je pripremljen - i to je pomoću aparata za espresso. Mehanizam aparata za espresso zapravo govori sve detalje o tome zašto ovo piće postaje espresso. Ovaj stroj jednostavno zadržava tekućinu na poželjnoj temperaturi, održava idealan pritisak i prati duljinu ekstrakcije kave. U nedostatku aparata za espresso, isto se piće može pripremiti i pomoću jednostavnog lonca na štednjaku, ali očito će napraviti lošu mješavinu.
Zbog postupaka proizvodnje piva i miješanja, rezultirajuća smjesa kave u espresso često ima veću koncentraciju kave i ima puno deblju ukupnu konzistenciju u usporedbi s ostalim pripremama za kavu. Dakle, oni su više flavorful i jači. Štoviše, zbog ove koncentrirane prirode, espresso se koristi kao osnovni sastojak za druge preparate za kavu kao što su lattes i mochas. Nije ni čudo da se espresso idealno koristi uz pomoć malog spremnika (gotovo iste veličine kao standardna stakla) jer je samo bogata kavom.
Govoreći o lattes, ova pića su pripremljena pomoću navedenog espresso i dodavanje mlijeka u tom procesu. Ova dodatna komponenta je isparena s dobivenim vrućim mlijekom koji nosi prilično tanku krunu pjene. Također je sigurno reći da se lattes relativno koristi više mlijeka od većine drugih preparata za kavu.
1. Espresso je vrlo koncentrirana, flavorful i jaka varijacija kave u odnosu na caffe latte.
2. Espresso se obično koristi kao osnovni sastojak u pripremi lattes, a ne obratno.
3. Lattes su espresso dodano vrućim mlijekom, dok espresso nikada ne dodaju mlijeko.
