Prženi kolač i skillet
Prženi štapić vs Skillet
Otkad je čovjek otkrio požar, saznao je da se hrana najbolje jede kad se kuha. Toplina donosi različite ukuse različitih sastojaka koji se koriste za daljnje poboljšanje okusa hrane. Počelo je prije nekoliko tisuća godina što je pokazalo kuhanje ognjišta i peći otkriveni u Europi i Bliskom Istoku. Kuhanje se može izvesti nekoliko metoda; bilo stavljanjem hrane izravno iznad vatre ili stavljanjem u posudu prije zagrijavanja. Ovisno o tome kako hrana treba kuhati, postoje posude koje se mogu koristiti za držanje svih sastojaka.
U početku, lišće i glina korišteni su za držanje hrane dok se kuhalo. Tada je čovjek pronašao druge materijale i stavio ih u posude za hranu kako bi održavali hranu tijekom kuhanja. Čovjek je i dalje isprobavao različite načine kuhanja hrane dok se posuđe nikada nije razvilo u moderne vrste koje danas vidimo i koristimo. Pržionica i tavi su danas dva od najčešće korištenih posuda za kuhanje. Iako su slični i imaju iste funkcije, nekoliko ih razlika razlikuje od drugih. Jedna je da su vrećice prvobitno napravljene poput umakne posude. Izrađen je s poklopcem i obično je oko dva inča duboko gdje se može duboko pržiti hranu dok se također može koristiti za plitko prženje. To je vrlo bitan kuhinjski alat jer ima mnogo koristi. I osim prženja, može se koristiti i za prženje i roštiljanje. Peciva, peciva i fricassees također se mogu kuhati u tavi. Skillets su izrađeni od raznih materijala. Najpopularniji je lijevano željezo koje je također materijal koji se koristi u izradi većine pržionica. Posuda za prženje je tanjur s ravnim dnom koji se koristi za prženje, kuhanje i pečenje hrane. Ima niske stranice, dugu ručku i nema poklopac. Osim lijevanog željeza, tave za pečenje mogu biti izrađene od aluminija, nehrđajućeg čelika, bakra ili kombinacije tih različitih materijala. Postoji nekoliko vrsta pržionica kao što su ne-stick tava, koji su vrlo popularni i vrlo su prikladni za upotrebu jer se sastojci hrane neće držati u tavi. Ipak, nije dobro za degaziranje, ako se ostatak od smeđe boje koristi kasnije. Kod kuhanja tava za prženje, prvo se nanosi uljem što omogućuje bolji kontakt između hrane i posude. Povećava okus i boju hrane i smanjuje količinu vremena potrebnu za kuhanje hrane. Sažetak:
1.Paša za prženje je tanjur s ravnim dnom koji se koristi za prženje i kuhanje hrane dok je tava također tanjur s ravnim dnom koji se koristi za prženje, roštiljanje, pecivo i prženje osim što se koristi za duboko i plitko prženje, 2. Tjestenina ima poklopac kao što je izvorno napravljen kao lonac za umake dok tava za pečenje nema poklopac. 3. A tava za kuhanje je najmanje dva inča duboka s visokim stranama dok tava je plitka i ima niske strane i dugu ručku.
