Gin i Sloe Gin
Gin vs Sloe Gin
Gin je duh i Sloe Gin liker. Mogu imati zajedničku riječ "gin", ali su njihovi ukus, proizvodnja, osnovni sastojci i upotreba različiti.
Džin Gin je u osnovi duh; prozirno poput vode bez ikakve boje. Glavni sastojak gina je bobica od smreke. Vjeruje se da ime Gin ima različita podrijetla. Prema jednom uvjerenju, to je kratica riječi "Ženeva" koja je izvedena iz francuske riječi "genievre", što znači "smreka". Još jedno podrijetlo također je izvedeno iz riječi koja znači jaružat; Nizozemska riječ "jenever". To ukazuje na to da je osnovni sastojak gina, smreke, nadahnuo ime Gin i ostao tako. Juniper ima izraziti okus, parfem i ljekovita svojstva. U 11. stoljeću se vjerovalo da se koristi za okus destiliranih alkoholnih pića iz kojih je počela upotreba.
Postoji mnogo različitih vrsta gina. Četiri različite kategorije priznaju se u Europskoj uniji, a dvije u Sjedinjenim Državama. Sjedinjene Države prepoznaju spoj Gin i destilirani gin, dok su druge dvije klasifikacije u Europi: Dijeta s pićem koja je najstariji gin s okusom smreke koji ponekad stari u bačvama drveta. Sadržaj alkohola je nizak i zadržava miris zrna. Na primjer, Holland Gin i Geneva Gin Destilirani gin-etilni alkohol poljoprivrednog podrijetla kada se destilira s borovinom i drugim botanicima gdje je dominantan ukus smreka nazivaju se destiliranim ginima. London Gin-It ne mora dodati zaslađivanje više od 0,1 g. šećera. Nema boje ili bilo koji drugi sastojak osim vode. To je gin koji ima udio metanola dodan u etilni alkohol redefiniranjem. Smatra se "suhim". Gin-Također se naziva spoj Gin, a okusi su joj dodani bez procesa ponovne destilacije.
Osim ovih klasifikacija, neki ginovi se klasificiraju na osnovi njihovog podrijetla, na primjer: Plymouth Gin, Slovenska borovicka itd. Sloe Gin Sloe Gin nije duh, nego liker. Izrađena je sa Sloe bobicama koje su iz obitelji šljiva. Sloe bobice dobivaju se iz grmlja. To je manje alkoholno i slađe od gina. Sadržaj alkohola iznosi 15-30% volumena. Boja Sloe Gina jarko crvena, za razliku od gina koja je prozirna. Sloe Gin je proizveden dodavanjem ili infuzijom gina sa sloe bobicama. Šećer je dodan tako da sokovi iz sloe mogu biti izvađeni iz sloe bobica, a ponekad i badem se također koristi za okus. Posebno zrelim Sloe bobicama koriste se za izradu Sloe Gina.
Sažetak: 1. Gin je duh; Sloe Gin je liker. 2. Gin je transparentan; Sloe Gin je svijetlo crvene boje. 3. Glavni sastojak Gina je kreda od kojeg je proizveo svoje ime; glavni sastojak Sloe Gina je sloe bobica iz koje je proizvelo svoje ime. 4.Gin ima više alkoholičkoga sadržaja nego Sloe Gin. 5. Gin je manje slatan od Sloe Gina. 6. Gin je načinjen od različitih tradicionalnih načina destilacije; Sloe Gin u osnovi dodaje okuse i esencije Ginu.
