Ginseng i zeleni čaj
Poznato je da pijenje čaja potječe iz azijskih zemalja, posebice Indije i Kine. Četiri glavne vrste čaja uključuju crni čaj, zeleni čaj, čaj od oolonga i bijeli čaj. Ginseng čaj je biljna sorta napravljena od biljke Ginseng. Tvrdilo se da nekoliko vrsta čaja ima nekakvu ljekovita svojstva za širok raspon bolesti u ljudskom tijelu. Istaknuta među njima je ginseng.
Ginseng je jedan od raznih vrsta sporog uzgoja biljaka koje uključuju jagode i još mnogo toga. Ima dugih, mesnatih korijena i pet letaka koji čine list. Zanimljiva sličnost ginseng korijenima ljudskom tijelu je zaradila svoje ime, što znači "čovječanstvo čovjeka" na kineskom. Gotovo bilo koji dio biljke mogao bi se koristiti za izradu ginseng čaja, na primjer, iz korijena kada je prašak ili reznice iz bilo kojeg drugog dijela, no smatra se vrlo korisnim kada se korijen koristi za izradu čaja. Biljka sadrži značajnu količinu kemijske supstance zvane Ginsenosides, osobito u korijenu. Čaj je napunjen u kipućoj vodi oko pet minuta prije nego što je spreman za piće. Čaj ima gorak okus, iako ima slatki okus kada prvi pijucka. Iako je ginseng smatrao lijekom za mnoge bolesti, nije bilo konačnih istraživanja o njegovim ljekovitim svojstvima, no mnogi ljudi diljem svijeta i dalje ga redovito konzumiraju. Posebno je popularan zbog svojstava otpornosti na stres.
Zeleni čaj je čajna sorta proizvedena prvenstveno iz lišća biljke Camellia Sinesis koja je bila podvrgnuta minimalnoj oksidaciji pri obradi. Kao i Ginseng, poznato je da je nastao iz Azije, posebice Kine, i postao je povezan s mnogim azijskim kulturama, od Japana do srednjoistočnih zemalja. U zemljama gdje se uzgaja zeleni čaj, stvorene su različite vrste čaja i mogu se uvelike razlikovati zbog različitih uvjeta uzgoja, žetve i prerade. Ima dugi popis navodnih prednosti za zdravlje i dobrobit, a neke su studije bile u mogućnosti utvrditi da redovita potrošnja zapravo može smanjiti šanse srčanih bolesti i spriječiti ili usporiti rast određenih vrsta raka. Većina tih pogodnosti proizlaze iz jakih antioksidansa sadržanih u zelenoj čađi poznatoj kao polifenoli.
Sažetak: 1. Ginseng čaj je napravljen od ginseng biljke, dok zeleni čaj je iz biljke Camella Sinesis. 2. Ginseng čaj se proizvodi prvenstveno od korijena biljke, a zeleni čaj je napravljen isključivo iz lišća biljke Camellia Sinesis. 3. Iako obje čajevi imaju antioksidacijsko i anti karcinogeno svojstvo, ginseng se promovira kao stresni stimulator dok se zeleni čaj promovira kao sprečnik za bolesti srca.
