Mljeveno meso i tlo
Prizemlje govedine vs terenu Chuck
Govedina dolazi u različitim vrstama kao što su; mljeveno meso, mljeveno meso, okruglo tlo i različite odreske. Međutim, mljeveno meso je najčešće kupljena vrsta govedine i najveća govedina koja se prodaje u trgovinama hranom. Pločica je goveđa koja dolazi od prednjih goveđih ramena. S druge strane, mljevena govedina je ostatak komada nakon rezanja govedine u roasts i odresci. To znači da tlačenje dolazi od određenog dijela ili od posebnog izrezivanja, dok se mljeveni govedina dolazi iz mnogih dijelova ili od drugih raznih rezova. Prema pravilu, mljevena govedina ne smije sadržavati punila, veziva i vodu. Prizemlje se uglavnom koristi za izradu mesnih okruglica ili hamburgera.
Maslinovo mljeveno meso i mljeveno meso imaju mnogo razlika u njihovom sadržaju, posebno masnom sadržaju. Mesna govedina dolazi s malo više masnoća nego tla. Kada se zemlja smrzne s 20 posto masti, mljevena govedina dolazi s 27 posto masti. Tri unca mljevene hrane sadrži oko 209 kalorija, 14 g masti (5 g zasićenih), 20 gm proteina i bez ugljikohidrata. Bjelančevina u mljevenom tijelu lako se apsorbira u tijelo.
Prilikom razmatranja hranjivih tvari u mljevenoj govedini, to uglavnom ovisi o dijelu odakle je rezana govedina. Tri unca mljevene govedine sadrži oko 184 kalorija i masnoća od 10 g (zasićene 4 gm). Prilikom uspoređivanja cijene dvaju, zemlja je malo jeftinija od mljevenog govedine. Sažetak: 1.Ground komad dolazi iz određenog dijela ili iz posebnog rez ali zemlju govedina dolazi iz mnogih dijelova ili iz drugih raznih rezova. 2.Ground chuck je govedina koja dolazi od prednjih goveđih ramena. S druge strane, mljevena govedina je ostatak komada nakon što je rezanje za roasts i odresci. 3.Ground beef je najčešće kupljena vrsta govedine i najveća govedina prodana u trgovinama hranom. 4.Kada je tlo za meso dolazi s 20 posto masti, mljevena govedina dolazi s 27 posto masti. 5. Tri unca podzemne stezaljke sadrže oko 209 kalorija, 14 g masti (5 g zasićene), 20 gm proteina i bez ugljikohidrata. Tri unca mljevene govedine sadrži oko 184 kalorija i masnoća od 10 g (zasićene 4 gm). 6. Usporedno s cijenom od dvije, zemlja je malo jeftinija od mljevenog goveda. 7. Prema pravilu, mljevena govedina ne smije sadržavati punila, veziva i vodu. Prizemlje se uglavnom koristi za izradu mesnih okruglica ili hamburgera.
