Light Agave sirup i Amber Agave sirup

Light Agave Syrup vs Amber Agave sirup

Ako želite dodati zaslađivače na obroke, ali ste već umorni od komercijalno proizvedenih sladila, kao što su med, javorov sirup, sirup od jagoda i drugi koji tvrde da su prirodni, ali stvarno nisu, trebali biste pokušajte agave sirup. Agava je zaslađivač koji je izvorni iz Meksika. Sirup je nešto slađi od meda, ali je profinjeniji i manje glupiran. Ovaj zaslađivač idealan je za sve vegetarijance koji također žele jesti njihovu hranu sirovom i prirodnom. To je slađe od meda i šećera, ali sadrži niske kalorije u usporedbi s oba. Zato mnogi zdravstveno svjesni, ali slatki zubi pojedinci postaju opsjednuti agave sirupom. Sirup dolazi iz Blue Agave ili Agave tequiliana biljke. Sok se izdvaja iz srca agave biljke i filtrira se zatim zagrijava kako bi se stvorili jednostavni šećeri. Filtrirani i zagrijan sok konačno se koncentriraju na nešto tanju i super slatku tekućinu od svjetla do jantara, ovisno o intenzitetu obrade.

Sladilo agave se prodaje na svjetlo, jantarno i sirove sorte. Ipak, najpopularniji i bestseleri su jantar i svjetlo agave. Dvije se smatraju različitim ne samo zbog boja, već i zbog ukusa. Obojica dolaze iz iste plave agave biljke, ali su obrađeni drugačije, stoga razlika u bojama i okusu. To je zbog soli i minerala koji su filtrirani kako bi se proizveo konzistentan proizvod. Da biste znali više, ovdje su neke od karakteristika i light agave sirupa i amber agave sirup koji ih razlikuje jedni od drugih.

Sirup s laganim agave se obrađuje uz manje topline, ali temeljito filtrira. Svi minerali, boje i okusi su izvađeni. Ima blagu, neutralnu aromu koja se koristi na izvrsnoj hrani i pićima jer ne mijenja izvorni okus; to zapravo donosi okus i obogaćuje ga. To je za razliku od meda i ostalih šećernih proizvoda koji zapravo mijenjaju okuse hrane i pića. Lagani agave sirup idealan je za kavu, čaj, voćni sokovi, sladoled, kolač i ostale pečene proizvode. Čak se može koristiti i na salate povrća.

Jantarni sirup agave, za početak, također je osjetljivi sirup, ali s nagovještajem mirisa vanilije i okusa javorovog sirupa. Sadrži blagi okus karamela. Ova agava sorta obrađuje se manje u usporedbi s onom u svjetlu agave. Svi njezini minerali, boje i okusi se zadržavaju. Amber agave sirup ima najniži glikemijski indeks čak i kada se uspoređuje s ostalim agave sirupima. To znači da se jantarna agava metabolizira sporije u krvotoku ljudskog tijela u usporedbi s drugim sladilima. Ova vrsta agave je idealna za osobe s hipoglikemijom ili dijabetesom ili čak za sve one koji žele održavati nisku razinu šećera u krvi. Kuhari i gurmani često vole koristiti sirup od amber agave i miješati ga sa svime što kuha, jer samo donosi mekani okus na bilo koje jelo i piće. Ova agava sorta je savršena s čajem, palačinke, žitarice, vafle, bjelančevine, pa čak i na roštilju i mariniranim umacima. Može se koristiti čak iu špageti i glazurama.

SAŽETAK:

I sirup od svijetle agave i sirup od ambera agave došao je iz postrojenja Blue Agave.

Sirup s laganim agave se obrađuje uz manje topline, ali temeljito filtrira. Svi minerali, boje i okusi svi se ekstrahiraju dok se sirup od amber agave obrađuje manje u usporedbi s onom u svjetlu agave. Svi njezini minerali, boje i okusi se zadržavaju.

Lagani agave sirup ima blagu, neutralnu aromu koja se koristi na izvrsnoj hrani i pićima, jer ne mijenja izvorni okus dok sirutka ambera agave ima nagovještaj mirisa vanilije i okusa javorovog sirupa. Također sadrži blagi okus karamela.