Reagensi i proizvodi
Kemijske reakcije
Cijeli svemir sastoji se od različitih kemijskih elemenata. Ti kemijski elementi prolaze kroz niz promjena, a postupak kemijske tvari pretvaranjem u drugu kemijsku tvar zove se kemijska reakcija. Kemijske reakcije važan su aspekt svakodnevnog života. Na primjer, proces gorenja goriva omogućuje nam da uživamo u udobnosti vožnje automobilom. To je moguće pomoću kemijskih reakcija koje proizvode energiju koju mogu koristiti automobili, kamioni i transportni automobili. U prehrambenoj industriji, mnogi prehrambeni proizvodi rezultat su kemijskih reakcija. Neki primjeri za ove proizvode hrane i pića su pivo, vino, sir i jogurt. Kemijska reakcija pod nazivom fermentacija odgovorna je za stvaranje tih tvari. Kemijske reakcije također su odgovorne za promjene u okolišu. Postupak kojim voda isparava i proizvodi kišu rezultat je tih kemijskih reakcija. Prirodne katastrofe kao što su vulkanske erupcije, klizišta, potresi i tajfuni rezultat su niza kemijskih reakcija koje pretvaraju jedan element u drugu. Čak i ljudsko tijelo ima kemijske reakcije unutar svojih organskih sustava što nam omogućuje preživljavanje. Neravnoteža na ove reakcije može rezultirati ljudskim oboljenjima. Kemijske reakcije odvijaju se zbog kemijskih tvari koje se grupiraju u reaktante i proizvode. Ovaj je članak napisan kako bi istražio razlike u vezi s tim dvjema supstancijama.
Kemijski reaktanti
Kemijski reaktanti su kemijske tvari koje se kombiniraju kako bi se formirao drugi spoj. Na primjer, voda se sastoji od kemijskih elemenata kao što su vodik i kisik. Drugi primjer je sol, koja se sastoji od kombinacije kemijskih elemenata, natrija i klorida. Ti singularni elementi kombiniraju se ili podvrgavaju kemijskoj reakciji da bi se formirali novi kemijski spojevi. Osim kemijskih elemenata, reaktanti mogu također uključivati složenije tvari, poput spojeva. Na primjer, soda za pečenje sastoji se od nekoliko elemenata, naime, natrija, vodika, ugljika i kisika. Formira se kemijskom reakcijom između natrijevog hidroksida i ugljičnog dioksida. Natrijev hidroksid je kombinacija natrija, vodika i kisika. Ugljični dioksid je kombinacija ugljika i dvije molekule kisika. Kada se ti kemijski reaktanti kombiniraju, to rezultira formiranjem natrijevog bikarbonata, ili što je uobičajeno poznato kao soda za pečenje. Kemisti imaju jasan način pisanja tih reakcija u kemijskoj jednadžbi. Kemijske jednadžbe napisane su na takav način da je strelica usmjerena na konačni proizvod kemijske reakcije. Ove jednadžbe također uključuju upotrebu drugih tvari koje su bile uključene u reakciju. To su katalizatori, enzimi, temperatura i drugi čimbenici koji mogu utjecati na interakciju kemijskih tvari. U tim jednadžbama kemijski simboli reaktanata smješteni su na lijevoj strani strelice.
Kemijski produkti
Kao što naziv implicira, kemijski proizvodi su tvari koje nastaju iz kemijskih reaktanata. U primjeru spomenutom u prethodnom odjeljku, kemijski proizvod je soda za pečenje. To čine kemijski reaktanti sastavljeni od natrijevog hidroksida i ugljičnog dioksida. Drugi primjer kemijskog produkta je voda, koja nastaje kombinacijom vodika i molekula kisika, kao što je spomenuto u prethodnom odjeljku. U kemijskim reakcijama koje uključuju kombinaciju atomskih čestica, krajnji proizvod je obično složeniji od reaktanata. Naprotiv, kemijske reakcije koje uključuju smanjenje atomske čestice obično imaju manje složene kemijske proizvode. Ove reakcije obično otapaju kemijske veze unutar spojeva koji su bili u početku prisutni. Dobar primjer ovog procesa vidljiv je u enzimskim procesima. Katalaza je enzim koji proizvodi određene bakterijske čestice. Ovaj enzim je važan u razbijanju vodikovog peroksida u vodu i kisik. To je razlog zašto se formiraju mjehurići kada se na rane primjenjuje vodikov peroksid. Katalazni enzim je prisutan unutar bakterija koje kontaminiraju rane. To rezultira slomom vodikovog peroksida u kemijske proizvode koji su ranije spomenuti. U kemijskim jednadžbama kemijski proizvodi se obično nalaze na desnoj strani strelice. Međutim, postoje složenije kemijske interakcije u kojima se proizvodi također mogu pretvoriti u reaktante. Ove kemijske jednadžbe obično koriste dvije suprotne strelice, što ukazuje na kemijsku reverzibilnost.
Sažetak
Kemijske reakcije važan su dio života. To je mehanizam kojim se elementi pretvaraju u spojeve i druge složenije čestice. Kemijske reakcije obično se javljaju između tvari koje se nazivaju kemijski reaktanti. Ti kemijski reaktanti prolaze kroz promjene koje rezultiraju stvaranjem nove tvari, nazvanu proizvodom. Na kraju kemijske reakcije, reaktanti se obično konzumiraju i transformiraju u novu tvar. S druge strane, proizvodi su krajnje točke kemijskih reakcija, a proizvodi se na kraju procesa. U kemijskoj jednadžbi, reaktanti se obično nalaze na desnoj strani strelice. Nasuprot tome, kemijski proizvodi su smješteni na lijevoj strani jednadžbe.
