Taco i Burrito
Najosnovnija razlika između ove dvije meksičke hrane jest da su burritovi u pravilu puno veći od tacosa s jednim burritom koji obuhvaća cijeli obrok. U slučaju tacosa trebali biste pojesti nekoliko njih kako bi se mogli osjećati kao da ste imali obrok.
Tosovi su drevna hrana i oko stoljeća. Tradicionalni izbor tacosa izrađen je od toplih kukuruznih tortila zamotanih oko jednog punjenja i često ukrašeno salsi, vrhnjem ili drugim umacima. Za punjenje jedan bi koristio carne asada ili izvukao svinjetinu. Burrito je s druge strane relativno nedavni dolazak. Zanimljiva je priča o razvoju burrito. Bio je poduzetni trgovac koji je želio prodati ploče riže i graha, a da zapravo nije morao dati ploče. On je došao s ingenious ideja omatanje sastojaka u više od veličine omot od pšenice tortilla, koji je tada stajao u za tanjur! U skladu s veličinom burrito punjenja se sastoje od raznih stvari. Riža, grah i sir ili riža, meso i povrće su preferirani izbori.
Za razliku od slučaja tacosa, tortile kukuruza vrlo se rijetko koriste u slučaju burrito jer imaju tendenciju da se ispucaju i razdvoje zbog velike veličine potrebne za izradu jednog. Burrito bi radije napravio s okusom tortillama kao što su špinat i rajčice.
Tipično, taco će imati mekanu brašnu ili kukuruznu tortillu s nekom vrstom mesa. On svibanj također imati luk i cilantro na vrhu. Burrito, s druge strane, uvijek će biti u velikom tortili s brašnom s puno više sastojaka u njemu i bit će namotan u skladu s podrijetlom zamjene za ploču. Tako vidimo dva prekrasna primjera meksičke hrane. Jedno tradicionalno jelo stoljećima, a drugo inovativnost dvadesetog stoljeća nastala je iz diktata pametnog pakiranja pametnog tržišta. Ono što je iznenađujuće jest kako su ove kuhinje evoluirale i bile su dostupne u mnogim lokalnim varijantama - na primjer u Sjevernoj Americi su prikladno amerikanizirale dvije kuhinje jednostavnim sredstvom korištenja puno više sira! Sažetak: 1.Burritos su mnogo veći od tacosa s jednim burritosom koji sadrži cijeli obrok. U slučaju tacosa trebali biste pojesti nekoliko njih kako bi se mogli osjećati kao da ste imali obrok. 2.Tacos su drevni predmet hrane i već stoljećima. 3. Burrito je s druge strane relativno nedavni dolazak. 4. Tacos su napravljeni od toplih kukuruznih tortila omotanih oko jednog punjenja i često ukrašeni salsi, vrhnjem ili drugim umacima. Za popunjavanje jedne koristi meso asada ili izvukao svinjetinu. Burritos uključuje zamatanje sastojaka u omotnici većoj veličini od pšenične tortile, koja stoji na ploči. Riža, grah i sir ili riža, meso i povrće su preferirani izbori punjenja.
