Bijeli i žuti šećer
Bijela i Caster Sugar
Šećer je bijeli granul koji daje slatkoću. Međutim, na tržištu postoji mnogo vrsta šećera poput voćnog šećera, bijelog šećera, šećera i šećera za brušenje. Na tržištu se mogu pojaviti šećeri s velikim granulama, sitnim granulama i čak praškastim granulama.
Pogledajmo ovdje bijeli šećer i šećer. Caster šećer također se zove superfini šećer u Sjedinjenim Državama. Lako je razlučiti razliku između bijelog i šećerastog voća samo dodirivanjem. Ugljen šećer dolazi finijom u usporedbi s bijelim šećerom. Ugljen šećer slično je prahu u usporedbi s bijelim šećerom.
Za razliku od bijelog šećera, glineni šećer se melje više. Još jedna stvar koja se može vidjeti jest da se caster šećer otapa brže od bijelog šećera zbog svoje fine prirode.
Vrlo je teško razlikovati granule u glinenom šećeru, dok se granule u bijelom šećeru lako odvajaju. Zrnca u kolutovoj šećeru vrlo je teško vidjeti u golim okom, dok je lakše s bijelim šećerom.
Caster šećer dobiva ime iz kotača ili kotača, što je kontejner s malim rupama za odvajanje granula.
Bijeli šećer je rafinirani šećer. Bijeli šećer je više preferiran za zaslađivanje pića i pečenje jer ima neutralni okus. Kako se šećer kolači brzo otapa, koristi se u pićima, posebice u hladnim napicima. U hladnim napitcima bijelog šećera malo je teško dobiti tako brzo.
Caster šećer je također lagan, što ga čini idealnim za šlagove, sorbete, kolače, pekare i kolačiće.
Sažetak
- Ugljen šećer dolazi finijom u usporedbi s bijelim šećerom.
- Bijeli šećer je rafinirani šećer.
- Ugljen šećer slično je prahu u usporedbi s bijelim šećerom.
- Caster šećer se brže otapa od bijelog šećera zbog svoje fine prirode.
- Vrlo je teško razlikovati granule u glinenom šećeru, dok se granule u bijelom šećeru lako odvajaju. Zrnca u kolutovoj šećeru vrlo je teško vidjeti u golim okom, dok je lakše s bijelim šećerom.
- Bijeli šećer je više preferiran za zaslađivanje pića i pečenje jer ima neutralni okus.
- Caster šećer je također lagan, što ga čini idealnim za šlagove, sorbete, kolače, pekare i kolačiće.
- Caster šećer brzo se otapa u hladnim napitcima, dok se bijeli šećer malo teško otopiti brzo u hladnim napicima.
