Bijela i ljubičasta patlidžana

Bijela vs ljubičasta patlidžana

Patlidžija pripada obitelji iz noćnih boja. Patlidžan je jestiv plod koji dolazi u različitim bojama. Patlidžan je više vidljiv u bijelom i ljubičastom bojom. Međutim, kada netko čuje naziv patlidžana, to je ljubičasta boja koja dolazi u svijest. Ljubičasta patlidena ima široku popularnost od bijelog patlidžana.

Patlidž može biti nazvan kao bobica, koja ima svoje podrijetlo u Indiji i Šri Lanki. Kada govorimo o bijelom i ljubičastom patlidzanu, oni nisu isti. Sama boja ih razlikuje.

Pogledajmo kožu bijele i ljubičaste patlidžane. Bijeli patlidzan ima tvrdu kožu u usporedbi s ljubičastim patlidzanima. Kod kuhanja, koža bijelog patlidžana mora biti odstranjena. Ali to nije potrebno pri kuhanju purpurnog patlidžana. Štoviše, bijele patlidžane bolje su kada se peče, pere ili pržene jer imaju tvrdu kožu.

Jednom kada se koža sklanja, bijelog patlidža ima bijelo meso, dok ljubičasta patlilja ima zelenkastu boju.

Kada usporedimo veličinu, bijelo patlidžana je manja od purpurnog patlidžana. Za razliku od purpurnog patlidžana, bijelci su manje gorki, gušći i kremeniji. Još jedna razlika između dvaju patlidžana je u sjemenu. U usporedbi s ljubičastim patlidžancima, bijele patlidžane dolaze s više sjemena. Također se može vidjeti da bijeli patlidžani su manje kiseli.

Iako je purpurno patlidžan naširoko koristi, bijelo patlidžanstvo postalo je trendi. Kada se promatra kultivacija, ljubičasta patlidžana je i dalje najraširenija patlidžana.

Sažetak

1. Bijelo patlidžano tijelo ima tvrdu kožu u usporedbi s ljubičastim patlidzanima.

2. Kod kuhanja, koža bijelog patlidžana mora biti odstranjena. Ali to nije potrebno pri kuhanju purpurnog patlidžana.

3. Kada se koža sklizne, bijelog patlona ima bijelo meso, dok ljubičasta patlilja ima zelenkasto nijansu.

4. Bijele patlidžane su bolje kad se peče, pere ili pržene jer imaju tvrdu kožu.

5. U usporedbi s ljubičastim patlidžanima, bijele patlidžane dolaze s više sjemena. Također se može vidjeti da bijeli patlidžani su manje kiseli.

6. Bijelo patlidžana je manja od purpurnog patlidžana. Za razliku od purpurnog patlidžana, bijelci su manje gorki, gušći i kremeniji.

7. U usporedbi s ljubičastim patlidzanima, bijelom patlidzanu manje je kiselo.

8. U uzgoju, ljubičasta patlidžana ima gornju ruku.