Razlike između Plantain i Banane
Mnogi ljudi imaju tendenciju da se zbune između plantains i banane. Za neke, plantains izgledaju kao drugi naziv za banane. Uostalom, oni izgledaju vrlo isto. Plantaini koji se obično prodaju u supermarketu izgledaju kao ništa više od ogromnih, neozbiljnih banana. Ali, u stvarnosti, postoje mnoge razlike između njih. Evo razlika između plantainova i banana.
Upravo ono što je plantažni? Plantaža se obično tretira kao povrće, a ne kao plod kao rođak banane. Plantains se koriste u mnogim indijskim i karipskim jelima kao dio glavnog jela. U nekim slučajevima, plantains su pečene ili pržene i služio kao pomoćno jelo. Plantainice se često smatraju krumpirom Kariba. To je zbog bogatog sadržaja škroba i niskog šećera koji posjeduju planine, čineći ga bogatim izvorom ugljikohidrata. Kada su jadni, obično su blagi u okusu. Oni postaju malo slađe dok sazriju i ostaju čvršće čak i kad su kuhani. To je dijelom zbog nedostatka vlage koje planine imaju u usporedbi s bananama. To je razlog zašto se planine prvo kuhaju prije nego što se jedu. Ne mogu ih pojesti dok su sirovi, čak i ako su već zreli, jer njihov visok sadržaj škroba i čvrsta tekstura može ih učiniti neugodnim.
S druge strane, banane se često konzumiraju sirovo i tek kad su zrele. Oni su obično puno manji od plantainova, i imaju puno tanju kožu. Banane obično jedu kao pustinja, i obično se koriste u salatama, pite i kolači. Ponekad se koristi i za stvaranje napitaka, osobito u tropskim zemljama. Oni su također napravljeni u banane čips, što je veliki i zdravi snack.
Banane služe kao veliki izvor kalijuma i obično su dio dijeta ljudi koji pokušavaju izgraditi mišićnu masu, jer kalij koji se nalazi u bananu pomaže popraviti mišićno tkivo i smanjiti ih od osjećaja bolne nakon vježbanja. Osim toga, banane sadrže i antioksidante, koji uvelike pomažu isprazniti štetne toksine i slobodne radikale iz tijela.
Iako postoje velike razlike između plantainova i banana, oboje su vrlo hranjive i trebale bi biti uključene kao dio vaše prehrane. Plantains i banane su visoko u prehrambenim vlaknima, bogate vitaminom A i C.
Sažetak:
1. Iako planine i banane izgledaju podjednako, plantainke su puno duže od banana i imaju mnogo deblju kožu.
2. Plantains treba kuhati prije nego što se jedu, jer su bogati škrobom. Često se koriste kao dio glavnog jela ili kao pomoćno jelo. S druge strane, banane su raznovrsnije jer se mogu jesti sirovo, sačuvane, pretvorene u čips ili kao dio bogate pustinje.
3. Obje planine i banane su vrlo hranjive i bogate prehrambenim vlaknima, vitaminom A i vitaminom C.
