Bademi i kikiriki
Bademovi od kikirikija
Bademi i kikiriki su dva primjera sitnih prehrambenih proizvoda koji bi svi voljeli jesti u pokretu ili dok gledaju svoje omiljene filmove. Očito, ovi popularni orašasti plodovi ili sjemenke izgledaju vrlo različito, a većina ljubitelja orašastih plodova može lako razlikovati jedan od drugoga različitim izgledom.
Kikiriki, inače poznat kao kikirikija, dio je obitelji leguminoze. Također je poznat diljem svijeta s mnogim drugim alternativnim imenima kao što su earthnuts. To je masivno proizvedena orah koja se isporučuju od svojih prva tri proizvođača naime: Kina, Indija i SAD.
Pod nazivnikom znanstvenog imena, bademi i kikiriki pripadaju različitim podjelama. Bivši pada pod magnoliophyta, a potonji je pod tracheophyta
Što se tiče nutrijenata, vitamina i minerala, kikiriki ima više ugljikohidrata, proteina i sadržaja masti od badema, iako ima manje šećera i vlakana. Iako je bogat masnoćama, masnoće kikirikija uglavnom se sastoji od dobrih masti. Kikiriki također sadrži više vitamina B, točnije B1, B3, B5, B6 i B9, osim njegove B2 vrijednosti koja je malo niža u usporedbi s bademima. Potonji imaju bolje vrijednosti s drugim hranjivim tvarima ili mineralima poput kalcija, željeza, magnezija, fosfora i kalija. Međutim, cink je 0,3 mg veći u kikirikiju. Bademi također daju više energije potrošaču s oko 578 kcal na 100 grama za razliku od kikirikija 570 kcal.
Također je jednako važno napomenuti da se pojam badem može odnositi i na vrstu drveća ili sjeme ovog stabla. Za razliku od kikirikija, badem zapravo nije pravi orah. Sjemenke badema su one zatvorene unutar tvrde vanjske ljuske. Ima vanjski pokrov pod nazivom trup i drugu unutarnju drvenu ljusku. Unutar ove ljuske nalazi se samo jedna matica ili sjeme. Što se tiče kikirikija, kada otvorite svoju ljusku, vidjet ćete dva sjemena od kikirikija netaknuta sa svojim smeđim sjemenskim kaputima.
1. Bademi nisu klasificirani kao pravi orašasti plodovi u odnosu na kikiriki. 2. kikiriki i bademi pripadaju različitim podjelama i obiteljima znanstvene nomenklature. 3. kikiriki imaju više vitamina B od badema iako potonje ima više minerala poput kalcija i željeza među ostalima. 4. Kikiriki imaju veći sadržaj proteina i masti od badema. 5. kikiriki imaju malo manje kalorija od badema. 6. Općenito, kada otvorite ljusku kikiriki, postoje dva sjemena u usporedbi s bademima koji uglavnom imaju jedan sjeme unutar svoje ljuske.
