Bikarbonat i soda za pečenje

Bikarbonat vs soda za pečenje

Bikarbonat i soda za pečenje su oboje vrlo važne komponente kućanstva. Oni se mogu naći u vašoj kuhinji i mogu se koristiti za pečenje. Obje ove tvari imaju iste elemente prisutne jedna u drugu. Ove dvije tvari imaju ugljik i kisik u svojoj formuli. To su samo neki od glavnih razloga zbog kojih ih ljudi pogrešno shvaćaju kao isti.

Bikarbonat je kombinacija različitih vrsta molekula koje dolaze kao ion. Molekule prisutne u bikarbonatu su: tri molekule kisika, molekula vodika i jedna molekula ugljika. S tim molekulama, može se pretvoriti u spoj koji ima manje protona i više elektrona. Kemijska formula za bikarbonat je HCO3. Bikarbonat igra vitalnu ulogu u ljudskom tijelu. Ona održava ravnotežu u kiselosti krvi. Omekšava pH vašeg tijela i čini vašu krv ne previše kiselom ili premalenom. Također igra važnu ulogu u probavnom procesu unutar vašeg trbuha. To vam može pomoći provjeriti probavne sokove u želucu nakon što vaš želudac završi s probavljanjem. Bikarbonat je također načinjen kroz prirodu. Kada voda s kiše pogoduje stijenu, stvara ione bikarbonata. Ciklus ugljika je vrlo važan, a protok bikarbonata čini ovaj ciklus.

Ljudi imaju tendenciju da zbunjuju sode za pečenje s bikarbonatom jer je kemijski naziv za soda za pečenje natrijev bikarbonat. Soda za pečenje je kristalna, tvar koja se prirodno javlja. Taj se kristalini obično vidi u mineralnim izvorima. Njegov oblik je otopljen, a dio je mineralnog neutrona. Još jedna velika upotreba za tu tvar je kao reaktant baze kiseline u laboratorijskim pokusima. Može zaustaviti male požare i može se koristiti za održavanje higijene. Soda za pečenje također može pomoći u stvaranju smrdljivog frižidera mirisom i može vam oduzeti žgaravicu.

To su definicije svake tvari. S tim definicijama bit će lako ukazati na razlike među sobom. Iako imaju dosta sličnosti, kao da imaju spoj HCO3, njihove su razlike još uvijek vrlo značajne.

SAŽETAK:

1.Baking soda pomaže ublažiti kisele probavne smetnje i probleme s gorušicama, dok bikarbonat održava ravnotežu u pH krvi.

2.Bikarbonat će vjerojatno imati više kemijskih reakcija u usporedbi s natrijevim bikarbonatom. To je zbog protona u sode za pečenje.

3. Soda za bikiranje treba kemijsku reakciju da se razbije, dok bikarbonat, zbog svih svojih elektrona, lako može imati kemijske reakcije.

4.Bikarbonat može pomoći da vaš probavni sustav zdravi dok pečenje sode može učiniti vaš hladnjak miris bolje.

5.Bikarbonat i natrijev bikarbonat mogu se stvoriti prirodom, ali natrijev bikarbonat može se stvoriti umjetno.