Kakao i kakao

Kakao vs kakao

Postoji li stvarno razlika između kakaoka i kakao? Većina ljudi misli da su ta dva jednaka i postoji samo razlika u pravopisu. Iako su dva pojma međusobno povezana, one su različite.

Kakao je grah iz kakao biljke. Znanstveno ime kakao je Theobroma kakao. Kakao jabučice su velike veličine, koje rastu iz udova i debla stabla i grah se vidi unutar mahuna.

Kada su mahuni na stablu, poznat je kao kakao. A kakao je izraz koji se koristi za kakao sjeme nakon što je ubran. Grah koji se jednom bere fermentiran i sušen, a ovi grah poznati su kao kakao. Drugim riječima, kakao je rafinirani ili prerađeni proizvod kakao.

Tamo gdje je kakao sirovo i neupravljeno, kakao se kuha i propušta.

Kada je u prahu, kakao se odnosi na sirovu i nezaslađenu prašku, dok kakao ima okus u njemu jer još uvijek sadrži male količine kakaovog maslaca. Također se može vidjeti razlika u vrijednosti ORAC kakaovog praha i kakao praha. ORAC vrijednost kakaovog praha je 95.500 i prah kakao ima ORAC vrijednost od 26.000.

Poznato je da čašu sadrži više od 300 spojeva koji uključuju ugljikohidrate, mast, protein, bakar, vlakno, željezo, kalcij, cink, sumpor i magnezij. Ali jednom kada se zagriju ili prerađuju mahune, gube veći dio svoje prehrambene vrijednosti. Kakao ima kalorijski sadržaj od 121 gm u usporedbi s kakaom, koji ima 115 gm kalorija sadržaja. Kakao sadrži 5 g masti, u usporedbi s 2,8 gm u kakao. Kakao također sadrži 14 gm ugljikohidrata, dok kakao ima veću prisutnost ugljikohidrata od 16,8 gm.

Sažetak

1. Kada su mahuni na stablu, oni su poznati kao kakao. Kakao je izraz koji se koristi za kakao sjemenje nakon što su ubrane. 2. kakao su rafinirani ili prerađeni proizvodi od kakao. 3. Kad je kakao sirovo i neupravljeno, kakao se kuha i propušta. 4. ORAC vrijednost kakao praha je 95.500 i prah kakao ima ORAC vrijednost od 26.000. Poznato je da poznavanje kakao sadrži više od 300 spojeva. Ali jednom kada se zagriju ili prerađuju mahune, gube veći dio svoje prehrambene vrijednosti. 6. Kakao i kakao imaju razlike u sadržaju kalorija, masti i ugljikohidrata.