Kokosovo mlijeko i krema od kokosa

Kokosovo mlijeko protiv krema od kokosa

Kokosovo mlijeko i vrhnje kokosa malo je zbunjujuće. Nije teško odrediti razliku između kokosovog mlijeka i vrhnja kokosa, ali može doći do neke blage konfuzije između njih.

Lako je razlikovati kokosovo mlijeko od krema od kokosa samo gledajući ga. Kokosovo mlijeko je gusta tekućina, ali ne tako gusta kao krema od kokosa. Kokosovo mlijeko se proizvodi od ribanog kokosa. Mlijeko se proizvodi kuhajući jedan dio ribanog kokosa s jednim dijelom vode. Pureeing ribani kokos proizvodi kremu kokosa. Također poznata kao zaslađena verzija kokosove kreme, visoko je koncentrirana bez prisutnosti vode. Krema od kokosa, međutim, ne bi trebala biti zbunjena s kokosovom vrhom kao što je bivši je dodao šećere.

U slučaju da je tekućina bijela i gotovo je ista kao kravlje mlijeko, tada nema sumnje da je kokosovo mlijeko. U nekim receptima kokosovo mlijeko može biti zamijenjeno kravljim mlijekom. Za razliku od kokosovog mlijeka, krema od kokosa je vrlo gusta i tvrda. Krema od kokosa se brže brusi od kokosovog mlijeka. Krema od kokosa široko se koristi u azijskim zemljama.

Iako i kokosovo mlijeko i vrhnje kokosa dolaze s masnoćom, bivši ima niži sadržaj masti. U kokosovom mlijeku se može pratiti oko 17% masti, dok u kremu kokosa ima oko 25% sadržaja masti. Iako kokosovo mlijeko i vrhnja kokosa imaju zasićene masti, oni su zdravi jer se masti lako metaboliziraju u tijelu.

Konzervirano ili pakirano kokosovo mlijeko dolazi u raznim svojstvima. Međutim, kokosovo mlijeko s najvišom ocjenom imat će sloj kreme na površini kada se otvori limenka ili bočica. Kada govorimo o zdravstvenim prednostima, kokosovo mlijeko i vrhnje kokosa nude iste prednosti.

Sažetak:

1. Kokosovo mlijeko je gusta tekućina, ali ne tako debela kao krema od kokosa. 2. Kokosovo mlijeko se proizvodi od ribanog kokosa. Mlijeko se proizvodi kuhajući jedan dio ribanog kokosa s jednim dijelom vode. Pureeing ribani kokos proizvodi kremu kokosa. 3. Za razliku od kokosovog mlijeka, krema od kokosa je vrlo gusta i tvrda. Krema od kokosa se brže brusi od kokosovog mlijeka. 4. Iako i kokosovo mlijeko i vrhnje kokosa dolaze s masnoćama, bivši ima niži sadržaj masti.