Zob i pšenica
Koja je razlika između zob i pšenice? Često ih čujemo na televizijskim oglasima ili ih gledamo na popularne kutije za hranu u trgovini. Jedno je sigurno da su ti proizvodi žitarice, što znači da su jestivi predmeti; da ne spominjemo, nude svojim potrošačima neke zdravstvene beneficije, na primjer, njihov sadržaj proteina.
Zob, kao što se ove žitarice obično nazivaju, znanstveno nazivaju Avena sativa. One su jedna od popularnih vrsta žitarica koje se uzgajaju kako bi sakupljale svoje sjemenke. Zbog svoje prirode, zobi se koriste na različite načine. Ovi proizvodi mogu jesti ljudi, na primjer, popularne zobene pahuljice ili valjane zob. Životinje također mogu koristiti ove proizvode u obliku zobenih hrane. Dvije poznate životinje koje konzumiraju ovaj proizvod su konji i goveda. Iako danas, zob je ugrađen u hranu određenih domaćih životinja, poput mačaka i pasa.
Naprotiv, pšenica, ili Triticum spp., Zapravo je vrsta trave. Postao je široko komercijaliziran diljem svijeta, a danas je rangiran kao treći najizrazitiji proizvod žitarica, nakon kukuruza i riže. Kako se proizvodi gotovo svugdje, postala je jedna od osnovnih namirnica i trenutno se koristi za izradu brašna za kruh, kolače i kolače.
Nevjerojatno, pšenični proizvodi nisu samo ograničeni na pečenje, jer je ova trava vrlo fermentabilna, što ga čini vrlo dobar izbor za proizvodnju piva. Njegova ekološka važnost također nije skrivena za javnost, budući da je ta trava jedna od onih biljaka koje su korištene za iskorištavanje prirodnih goriva, nazvanih kao biogoriva. Štoviše, njegova vrijednost ne završava tamo, jer pšenica se također može koristiti u području izgradnje. Zapravo, slama se koristi kao slam za krovove.
U pomno opaženom znanstvenom istraživanju provedenom 2002. godine na Državnom sveučilištu u Coloradu, ova dva proizvoda pokazala su vrlo veliki utjecaj na ukupnu prehranu i prehranu pojedinca. U okviru preciznih analiza lipoproteina s ispitanicima otkriveno je da je zobena prehrana mogla smanjiti LDL (loš kolesterol) za 2,5%, dok je prehrana pšenice pognula vrijednost za 8%.
1. Zobi obično jedu ljudi kao zobena kaša ili valjane zob, a pšenica je sirovi proizvod koji se koristi za izradu brašna za pečenje kolača i kolača.
2. Pšenica se također može koristiti u gradnji, korištenju goriva i za pripremanje piva ili drugih sličnih alkoholnih pića.
3. Zabavna prehrana ima tendenciju snižavanja razine LDL u usporedbi s prehranom od pšenice. Zauzvrat, ovo čini zob najbolje žitarice za suzbijanje bolesti srca.
