Maslinovo ulje i ulje kanolosa
Maslinovo ulje, također poznato kao zlatno zlato, jest voćno ulje dobiveno mljevenjem maslina i ekstrakcijom ulja mehaničkim ili kemijskim sredstvima. To je više nego puka hrana za ljude, ali i ljekovito i ponekad se smatra čarobnim zbog svojih mnogih koristi i zdravstvene beneficije. Sadrži mononezasićene masti koje su dobre masti koje mogu biti korisne za zdravlje. Maslinovo ulje ima visoku razinu dobrih masti u usporedbi s drugim vrstama nafte dostupnih na tržištu.
Obrnuto, Canola ulje se proizvodi ekstrakcijom iz posebno hibridiziranih repičica. Canola je akronim francuskog ulja, Low Acid®. Kaže se da je ulje canola pogodno za ljudsku prehranu. Međutim, njegov glavni izvor, biljke repice, sadrži erukičnu kiselinu koja je otrovna za žive stvari, posebno za ljude. Dakle, tvrdeći da je pogodan za ljudsku potrošnju je pomalo nepristojan jer sadrži i višestruko nezasićene masti, koje nisu nužno loše, ali manje su manje nego više.
Canola ulje je u osnovi repice i treba napomenuti da repice ulje se koristi kao insekata repellant i koristi za lagane industrije. Ta činjenica je dovoljno jasna da mislimo dvaput prije nego što uzmemo bocu uljane repice na tržištu. Danas je važno obratiti pozornost na naše dijete. Nevjerojatno, čak i vrsta ulja koju konzumiraju može ugroziti naše zdravlje čak i bez da ga primijetimo.
Maslinovo ulje je jedino biljno ulje koje ima brojne zdravstvene prednosti i nije samo puki sastavni dio naših recepata. To je izvrstan inhibitor karcinoma; može kontrolirati šećer u krvi i smanjuje rizik od srčanog udara i moždanog udara. Korištenje maslinovog ulja umjesto lubanje može vam dovesti do zdravijih i fitterovih tijela.
Kada je riječ o usporedbi cijena između maslinovog ulja i uljane repice, ulje canola košta manje od maslinovog ulja, upravo razlog zbog kojeg se canola danas brzo plasira na tržištu, za razliku od tržišnog statusa maslinovog ulja. Cijena je možda jedina prednost kanolskog ulja protiv maslinovog ulja. Maslinovo ulje može biti malo skupo, ali prednosti nadilaze svoje troškove. I nema ništa vrijednije od našeg zdravlja!
Sažetak: 1. Maslinovo ulje sadrži visoku razinu nezasićenih masti koje su dobre masti dok ulje canola sadrži erukičnu kiselinu koja može biti štetna. 2. Canola ulje je u biti repice ulje koje nije pogodno za ljudsku potrošnju, dok je maslinovo ulje pro-zdravlje ulje. 3. Maslinovo ulje se ne koristi kao sastojak naših recepata, ali ima i medicinske svrhe. S druge strane, Canola ulje nema ovu kvalitetu. 4. Canola ulje može koštati manje od maslinovog ulja, ali potonje korisne kvalitete su veliki izjednačitelji.
