Maslac od kikirikija i maslac od mesa
Meso i maslac od kikirikija vrlo su popularni među sendvičima i ljubiteljima kruha. To se često koristi kao širenje, a neki ih jednostavno konzumiraju.
Mesni maslac je napravljen od orašastih orašastih plodova nakon uklanjanja lužnatog ulja i maslaca od kikirikija, napravljen od prženih suhih kikirikija. Ako se maslac sluzi obično kao sendvič širenje i za pripremu juhe, umak i umaci, maslac od kikirikija se koristi za sendviče, kolače, kekse i za pripremu različitih sorti maslaca od kikirikija. Mesni maslac može biti izrađen iz obje pečene i sirove pasme.
Prilikom očuvanja maslaca od kikirikija, samo ga morate držati u hladnjaku i koristiti ga svaki put izravno iz hladnjaka. Ali kako se krute tvari i ulja u sluzavom maslacu nastoje odvojiti, trebate ga promiješati kad se prvi put otvarate i držati u hladnjaku nakon prvog korištenja ili otvaranja. Ako je maslac od sirovih lososa, ne treba hlađenje kada je zapečaćena.
Meso maslac je neprerađena hrana dok je maslac od kikirikija pomiješan sa solju, hidrogeniziranim biljnim uljima, zaslađivačima i dekstrozom. Mesni maslac ima bogat kremasti okus i kada se skladišti u bocama se razdvoji u ulje i krute tvari. To se može ponovno miješati prije uporabe kako bi se dobila kremasta tekstura. Maslac od kikirikija dostupan je kao glatke i hrskave sorte i ostaje kao kad se kupuje čak i kada se pohranjuju dulje vrijeme. Neke vrste maslaca od kikirikija također sadrže čokoladu i žele.
Postoje visoki sadržaj bjelančevina, nezasićene masti i hranjive tvari u maslacu od mesa. Razine zasićenih masti i kolesterola su niske. U maslacu od kikirikija, postoje visoke razine mononezasićenih masti, magnezija, proteina i vitamina. To je vrlo korisno za ljudsko tijelo, ali zbog visokog kalorijskog i masnog sadržaja, ona mora biti konzumirana kao dio uravnotežene prehrane samo ili povremeno.
Za razliku od maslaca od kikirikija, maslac sluzi može imati više sastojaka poput ulja za šafranje i drugih sastojaka kremaste teksture. Bakterije iz različitih marki imaju različite sastojke i količine u različitim razinama.
Većina ljudi preferira maslac od sluzavog maslaca od kikirikija zbog kremastog i mastan teksture te bogatog okusa ljekovitog mesa. To se može koristiti pri pripremanju nekih indijskih i tajlandskih jela.
Sažetak:
1. Maslac od kikirikija je napravljen od kikirikija, dok je maslac sluzi izrađen od mesa. 2. Meso maslac može biti izrađen od sirovih ili prženih lješnjaka dok je maslac od kikirikija uvijek izrađen od suhih prženih zemaljskih kikirikija. 3. Tekstura maslaca od oraščića je bogata, kremasta i mastan. Maslac od kikirikija dostupan je u glatkim i hrskavim sortama. 4. Tijekom pohranjivanja ulja i krute tvari u maslacu od mesa uklanjaju se, ali maslac od kikirikija teži da ostane u istom stanju kao kad je pripremljen i stavljen u bočicu. 5. Hidrogenirana biljna ulja se koriste za pripremu maslaca od kikirikija, ali maslac sluzi može se pripremiti korištenjem raznih ulja, čak i ulja šafranike. 6. Ako maslac od kikirikija ima visoku razinu nezasićenih masti, maslac sluzi ima visoku razinu nezasićenih masnoća.
