Sushi i Maki
Sushi vs Maki
Kada govorimo o japanskim jelima, ne možemo propustiti sushi i maki jer su tradicionalna jela ove zemlje. I sushi i maki su stekli veliku popularnost da se ovaj japansko jelo može susresti u mnogim zemljama.
Sushi je japansko jelo od riže, a maki su samo razni sushi. Sushi je rižina jela ukrašena fermentiranom ribom i drugim plodovima mora i okusom octa. Također se kotrlja unutar nori, prešane, suhe alge.
Moderni sushi, danas popularan, razvijen je u Edo (sada Tokyo). Kredit za razvoj sushi ide Hanaya Yohei, a zvao ga je Edomae Zushi jer je riba koja je korištena došla iz Edomae (Tokyo Bay).
Sushi je vrlo lako pripremiti. Sushi riža je glavni sastojak sushi. Ova japanska riža ima kratke zrnce i ljepljiva kada se kuha. Kao što je već rečeno, fermentirana riba ili drugi plodovi mora koriste se kao preljev i punila. Ocat se također koristi za dodavanje okusa na jelo.
Priprema maki je gotovo isto kao i sushi, ali razlika je u tome što se priprema omotavanjem pripravka u nori (cilindrični komad) pomoću makisu ili bambusa. Osim valjanja u nori, maki se također može pripremiti omotavanjem u gustu omlet, peršin, krastavac ili papir soje. Maki, koji se također može nazvati valjanim sushom, može se rezati na sedam do devet komada.
Maki i sushi dolaze u raznim vrstama. Futomaki i Hosomaki su neki od popularnih maki tipova. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi i Narezushi su neki od popularnih sushi jela.
Sažetak:
1.Sushi je japansko jelo od riže. Maki je vrsta sushi koje se također može nazvati valjanim sushima.
2.Sushi je rižina jelo ukrašena fermentiranom ribom i ostalim morskim plodovima i okusom octa.
3. Priprema maki je gotovo isto kao i sushi, ali razlika je u tome što se priprema omatanjem preparata u nori (cilindrični komad) pomoću makisu ili bambusa.
4.Maki se također može pripremiti omatanjem u gustu omlet, peršin, krastavac ili papir soje.
5.Futomaki i Hosomaki su neki od popularnih maki vrsta jela. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi i Narezushi su neki od popularnih sushi jela.
6.Maki, koji se također može nazvati valjanim sushom, može se rezati na sedam do devet komada.
