Glukoza i celuloza

Glukoza vs celuloza

Oba izraza zvuče jednako, ali kao i mnoge riječi, svaka riječ sadrži drugačije značenje od druge.

Na primjer, glagolska je izvedena iz grčke riječi "Äúglykys", što znači da je glasina, dok je celuloza dolazila od latinske riječi Äúcellula, što znači "biološku ćeliju". Iako su obje imaju različite etimologije, oba su prisutna u biljkama.

Glukoza je nusprodukt fotosinteze, proces u kojem biljke proizvode hranu kombiniranjem ugljičnog dioksida i vode s prisutnošću klorofila i sunčeve svjetlosti. U biljkama, životinjama i ljudima, glukoza se koristi kao tjelesno gorivo za procese, rast i razvoj živčanog organizma, kao i pokrete. Višak glukoze se pohranjuje kao glikogen u životinja i ljudi, dok je škrob kada se nalazi u biljkama.

Glukoza je također poznat kao šećer, dio složenijih ugljikohidrata. Kao izvor goriva, glukoza je bogata namirnicama bogatim ugljikohidratima i škrobom poput kruha, tjestenine, krumpira i slatkiša. Glukoza ulazi u tijelo kao hrana i tijelo ga razgrađuje kako bi se upotrijebila kao energija za dnevnu potrošnju.

U biljkama, glukoza se nalazi u šaku gdje je pohranjena kao škrob. Biljke koriste za razvoj svojih dijelova poput lišća, korijenja i stabljike. Prekomjerna glukoza se pohranjuje u sjemenu i korijenima gdje biljka može koristiti kada je to potrebno.

Ljudi koriste glukozu kao izvor energije. Najčešće, glukoza postoji kao hrana. No, glukoza također može uzeti oblike tableta, praha i dekstroze kad osoba ima stanje koje se zove dijabetes. Dijabetes je stanje u kojem glukoza ne obrađuje tjelesna kemikalija zvane inzulin (koji izlučuje gušterača) kako bi se ta glukoza pretvorila u energiju.

U međuvremenu, celuloza je važan dio biljaka gdje se obično nalazi u staničnoj zoni postrojenja i najčešći je organski spoj. Celuloza se stvara kada biljka povezuje glukozu zajedno kako bi se formirali dugi lanci glukoze. Lanci se nazivaju polisaharidi (poli = mnogo, saharin = šećer ili glukoza). Formiranjem tih polisaharida, biljke mogu izgraditi stanične zidove i ojačati biljne dijelove poput stabljike, korijenja i lišća.

Celuloza također ima različite namjene za ljude kao prirodnu tvar i komercijalnu sirovinu. Ovaj spoj koristi se u odjeći žetvenim biljnim vlaknima poput pamuka, lana, konoplje, juta i prerade u krpe. Druga je upotreba u izradi papira, celofana i eksploziva. Znanstvenici koriste celulozu za filtriranje tekućina, dok ga građevinska industrija koristi za izolaciju u zgradama.

U humanoj prehrani, celuloza osigurava vlakna za tijelo iako tijelo same ne može razbiti komponente celuloze. Pomaže u premještanju tankog crijeva kada se proguta i pomaže u odmrzavanju, budući da je masno tkivo u izmetu. Često se preporučuje jesti veliku količinu vlakana za osobe s proljevom.

Sažetak:

1. Glukoza je načinjena od procesa fotosinteze dok je celuloza načinjena od mnogih lanaca glukoze nakon što je glukoza otopljena kao energija i pohranjena kao škrob. 2. Glukoza se smatra jednostavnim šećerom dok je celuloza složeni ugljikohidrat. 3. Glavna upotreba glukoze u biljkama je energija ili pohranjena energija za rast i razvoj biljke. S druge strane, celuloza djeluje kao skeletna i strukturalna komponenta biljnih staničnih zidova i sredstva za jačanje u stabljama, korijenima i lišćem. 4. Glukoza se lako apsorbira bilo kojim organizmima, dok se celuloza ne može digesti ljudima i mnogim životinjama. 5. Glukoza je izvor energije u ljudskoj prehrani dok celuloza daje vlakno na istu hranu unatoč tome što je netopivo i neprobojno.