Mljevene kave i instant kave
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Osim što je popularan i dostupan u svakoj prodavaonici kuta, piće sadrži hrpu prednosti. Broj kalorija je nizak što znači da možete uživati u okusom pića bez prehrane. Ona također pomaže tijelu s kognitivnim funkcijama i pamćenjem mozga.
Prisutnost antioksidansa čini ga još korisnijim. Postoje dvije glavne formulacije u kojima se pojavljuje kava; bilo tlo ili trenutak. U pogledu uporabe, instant kava je dobar aditiv hrane i ostalih napitaka jer je proces pripreme vrlo učinkovit. Aroma, međutim, nije tako jaka kao ona od mljevene kave. Osnove korištene za razlikovanje ovih dviju formulacija su vrsta korištene grah i vještine koje se koriste za proces.
Što je Instant Coffee?
Instant kava ponekad se naziva topljivom kavom. Ovo piće je proizvod zrna kave koji su obrađeni kako bi čitav proces bio jednostavan za potrošača. Sve što trebate učiniti da uživate u instant kavi je dodati u čašu ili staklo, a zatim dodati malo vode i promiješati. Količina koja se stavlja daje drugačiju teksturu od kave, od male kave do debelog kave.
Sirup se može napraviti dodavanjem veće količine instant kave u vodu pomiješanu sa šećerom kako bi se stvorila gusta smjesa i može se koristiti zajedno s drugim napitcima kao što je mlijeko. Kada je u pitanju proizvodnja, instant kava prolazi kroz isti proces prženja u cilindrima sagorijevanja. Međutim, kako bi se dobila instant kava, ona se ekstrahira kao topljivi i hlapivi sadržaj iz kave. Koncentracija se učini moćnijom kroz proces isparavanja zamrzavanjem ili isparavanjem.
Što je zemlja kava?
Kavana je kava od kave koja je već temeljena bez prolaska kroz bilo kakvu industrijsku preradu. Iako većina fanatika kave preferira mljevenu kavu na trenutak, svježina ne traje tako dugo kad se ostavi u zraku i može izgubiti suštinu i okus kave. Proces pripreme nije tako lako kao instant kava, gdje se jednostavno miješa s vodom i promiješati. Izrada svježe mljevene kave je umjetnost koja zahtijeva posebnu opremu za pripremanje pića.
Danas postoje mnoge praktične opreme na tržištu, što smanjuje vrijeme obrade. To, međutim, ne može dovesti do trenutne obrade kave koja može potrajati nekoliko sekundi za pripremu. Dodatna prednost mljevene kave je činjenica da je sadržaj kofeina mnogo veći jer se većina njezinih eteričnih ulja očuvana dajući piti bogatiju aromu. Na tržištu, mljevena kava je malo pricier od instant kave.
Razlike između instant kave i zemne kave
Vrijeme i jednostavnost
Priprema instant kave je jednako lako kao 123. Ne postoji raketna znanost u stvaranju instant kave sve što je potrebno je kava u prahu u šalicu onda možete dodati neke vruće ili hladne vode na njega i to je u pokretu. Ovo je idealno za ljude koji nemaju minuta za pripremu mljevene kave. Što se tiče mljevene kave, potrebno je vremena jer morate koristiti specijaliziranu opremu za pripremu pića.
Okus / Aroma
Kava na zemlji ima tendenciju da ima bolju vrstu okusa jer su sva njezina eterična ulja i kemijski sastavi netaknuti. Instant kava gubi neki okus i miris zbog lanca procesa koji mora proći. Okus svježeg kave od mljevene kave također čini slatkim izbjegavanjem općeg okusa, budući da se entuzijasti kose hvale.
Umjetnost pripreme
Kava za zemlju zahtijeva određenu predanost u smislu energije i vremena. Također zahtijeva korištenje posebne opreme za stvaranje pića. To zahtijeva filtre, aparate za kavu, moka posude e.t.c. S druge strane priprema instant kave zahtijeva vrlo minimalnu opremu (žlicu i šalicu).
cijena
Instant kava je malo jeftinija od mljevene kave. Ljubitelji kave, međutim, često se odlučuju za skupinu dodataka za mljevenu kavu zbog visokog sadržaja kofeina i okusa.
Izdržljivost
Kava na zemlji ima kraći rok trajanja u odnosu na instant kavu. Kava s mljevenim uljem treba skladištiti u hermetičnim spremnicima kako bi se spriječilo da izgubi snagu. Instant kava ima duži rok trajanja i nema posebnog zahtjeva za pohranu, sve dok su posude suhe i čiste.
otpad
Kada je u pitanju priprema kave kod kuće, instant kava ne proizvodi nusproizvode. Međutim, proces pripreme mljevenog kava oslobađa neke nusproizvode (vlakna od kafića) koji se moraju odlagati nakon toga.
Koncentracija kofeina
Kava na zemlji ima više kofeina od instant kave. To je zato što instant kava izgubi neke od koncentrata u proizvodnom procesu.
Instant kava i zemlja kava
Sažetak instant kave / kava na zemlji
- Drugi naziv za instant kavu je topiva kava.
- Kava je puno bogatija okusom u odnosu na instant kavu.
- Instant kava je dostupna kao granule ili u obliku praha.
- I trenutačna i mljevena kava imaju nisku kaloriju.
- Kava na zemlji ima veći broj kofeina u usporedbi s instant kavom.
- Nema nusproizvoda za instant kavu.
- Kava na zemlji ima kraći životni vijek polica.
- I instant i mljevena kava imaju jednaku količinu antioksidacijskog broja.
- Sušenje zamrzavanjem je najbolji postupak za izradu instant kave.
- Kava s mljevenim kavom traje više vremena u usporedbi s instant kavom.
- Kavom za zemlju potrebna je vanjska oprema kao što je Moka posuda za ekstrakciju.
