Čista supstanca i homogena mješavina
Čista supstancija vs homogena smjesa
Materina se sastoji od različitih tvari, poput atoma i drugih molekula, koje imaju volumen i masu. Svi fizički predmeti sastoje se od kemijskih tvari koje se ne mijenjaju u kemijskom sastavu i svojstvima. Kemijska tvar također je poznata kao čista supstanca jer se njegovi elementi ne mogu fizički odvojiti, a da ne razbiju njegov kemijski lanac. Njegov kemijski sastav je fiksan, ima pojedinačna svojstva i može se pojaviti u čvrstim, tekućim, plinovitim ili plazma stanjima. Nekoliko primjera čistih tvari su voda, zlato, sol, šećer i dijamanti. Kada se čiste tvari kombiniraju, te tvari tvore smjesu. Smjese se sastoje od dvije ili više čistih kemijskih supstanci u kojima su njihovi elementi i spojevi pomiješani zajedno dajući im različite kompozicije. Oni mogu biti heterogeni ili homogeni.
U heterogenoj smjesi prisutne su dvije ili više faza. Dakle, njezine komponente lako se identificiraju kao u gaziranim napicima kao što je Cola koja je kombinacija plina s tekućim i ugljičnim dioksidom. U homogenoj smjesi, pripravak je ujednačen, kao u slučaju krvi koja je kombinacija ili mješavina tekućine ili tekućine i krvnih stanica. Dok se čista supstanca ne može fizički odvojiti, komponente homogene smjese mogu se odvojiti mehaničkim i toplinskim procesima kao što je destilacija, prosijavanje, filtriranje i kristalizacija. Pojedinačne osobine svake tvari se drže čak i ako su formirale druge tvari kao što su suspenzije, otopine, legure i koloidi. Prikazane su svojstva njezinih sastojaka čiste supstancije, a njegov sastav promijenjen je u skladu s omjerom njegovih komponenata. Voda se ne može razdvojiti u vodik i kisik, već će destilirati samo vodenu paru. Njegov izgled, gustoća i boja ujednačavaju se tijekom cijelog razdoblja. S druge strane, krv može biti odijeljena u crvene i bijele krvne stanice i plazmu. Dok čiste tvari imaju oštre točke taljenja i točke vrenja, što znači da se temperatura ne mijenja sve dok se ne rastu sve komponente, komponente homogenih smjesa rastopljene pri različitim temperaturama.
Sažetak: 1. Čista supstanca je oblik tvari koji ima fiksni kemijski sastav i različita svojstva, a homogena smjesa je mješavina dvaju ili više spojeva s pripravcima koji su jednolični ili miješani na takav način da se ne mogu razlikovati od svakog od njih druge. 2. Čista supstanca se ne može razdvojiti na dvije ili više tvari ni na koji način, dok se homogena smjesa može razdvojiti u dvije ili više tvari kroz fizičke ili mehaničke postupke kao što je destilacija, filtracija ili prosijavanje. 3. Dok su i čista supstanca i homogena smjesa ujednačene kompozicije, nemoguće je izvući komponente čiste supstance, dok se čiste tvari koje čine homogenu smjesu mogu izdvojiti jer zadržavaju svojstva čak i kada se miješaju. 4. Komponente homogene mješavine rastopiti ili kuhati na različitim temperaturama, dok temperatura kod ključanja ili taljenja čiste supstance ne mijenja dok sve čiste tvari nisu kuhane ili rastopljene.
