Roe i kavijar

Roe i kavijar slični su jer oboje jesu riblja jaja. Međutim, u sveobuhvatnom objašnjenju oboje, oni imaju tendenciju razlikovanja.

Roe je riba jaja ili muška riba sperma i nalazi se u jajnici membrane. Kavijar, s druge strane, je šećer koji je slan, a zatim stavljen u posude za starenje ili skladištenje. Dakle, kavijar je ribljak koji je obrađen određenim vrstama riba, posebice jeset. Smatra se delikatesom u mnogim dijelovima svijeta. Roe je također poslastica, a smatra se plodovima mora. Zapravo, to je i zdrav, dakle, dobar izvor omega-tri masnih kiselina. U nekim izbornicima, dvije delicije mogu biti zbunjujuće, ali ovaj članak nabraja različite razlike između govedine i kavijara. Razlike će vam pomoći da odredite koji će izbor hrane zadovoljiti vaš proračun, prednost i kulinarske potrebe.

Što je Roe?

Roe se smatra općim pojmom koji se odnosi na jajašce u jajniku ribe. Može se jesti sirovo, ili se može kuhati kao sastojak u bilo kojem receptu morske hrane. Jaja mogu biti od morskih životinja, poput škampi, škampi i morskih lavova među ostalima. Delicija ima zdravstvene beneficije jer je to dobar izvor omega-3 masnih kiselina i vitamina B12. Međutim, treba ih jesti umjereno jer su bogati natrijom i kolesterolom. To su dobre hranjive tvari, ali u velikim količinama mogu biti štetne za tijelo i uzrokovale bolesti.

Što je Cavier?

Cavier je poslastica koja uključuje solne cure uglavnom iz ribe poznate kao jeset. Ono što se događa je da jajašca riba dobivaju iz njihovih jajnika, a zatim prolaze kroz mesed cjediljka. Nakon toga, njihove tekućine i masti isušene iz njih, a zatim su slane i izliječene u posudu. Glavna svrha stvrdnjavanja jaja je da ih učvrsti.

Neke zabavne činjenice o Cavieru

• Pravi kavijar potječe samo od jedne od jesetnih pasmina koje postoje u Kaspijskom moru.
• Ljudi koji čine kavijar moraju proći vježbanje koje traje od 10 do 15 godina.
• Kavijar bi trebao biti poslužen srebrnim posuđem jer metal značajno utječe na okus.
• Ne bi smjelo biti zamrznuto jer će završiti guščom.
• Liječnici preporučuju liječnicima za muškarce koji su nemoćni.

Razlike između Caviera i Roea

1. Definicija Caviera i Roea

Riba je riba riba ili sperma od muških riba. Cavier, s druge strane, je govedina koja je bila slana i pohranjena u posude za starenje. Međutim, cavier je uglavnom iz jesetra. Drugim riječima, šećer je općeniti pojam za uzgajana jaja morskih životinja, dok je šećer slan.

2. Boja Caviera i Roea

Kavijar je crne ili srebrne boje. Međutim, najbolji kavijar je lakši u boji. Riba se, s druge strane, čini narančastom bojom. Imaju jarku boju, a može se reći i dvoje, osim razlika u njihovim bojama.

3. Cijene Caviera i Roea

Riba riba je pristupačna u većini restorana. Cijene se razlikuju, ali nisu visoke. S druge strane, kavijar se smatra izvrsnim obrokom i stoga je prilično skupi u većini restorana koji nude delikatesu.

4. Izvori

Riba se može dobiti iz bilo koje morske životinje poput morskih lavova. S druge strane, kavijar se smatra kavijarom samo kad se jaja slane i izliječe od jesetara. Većina ljudi ne smatra slanim jajašima iz drugih morskih stvorenja kao cavier.

5. Pohrana

Riba riba ima visok sadržaj masnoća i zbog toga je vrlo propusna. Nije preporučljivo dugo ga čuvati u hladnjaku. Zapravo, treba ga pojesti istog dana kada je odmrznuta. Kavijar, s druge strane, ima pristojan rok trajanja jer je slan. Može stoga ostati u hladnjaku do mjesec dana nakon otvaranja.

6. Tekstura Caviera i Roea

Riba je dobila mekanu i slatku teksturu. Tekstura kavijara razlikuje se od teksture ribljeg graška jer imaju čvrstu teksturu koja se pretvara u glatku teksturu kao što se topi u ustima. Samo slabo kvalitetni kavijar može imati mekanu i mekanu teksturu.

Cavier vs. Roe: usporedna tablica

Sažetak Cavier vs. Srna

• U nekim restoranima, dvije delicije mogu izaći kao jedna stavka, ali su različite.
• Dok je riba riba je riba jaja, cavier je više od toga. To su slana riba jaja koja su izliječena i pohranjena.
• Obje se smatraju izvrsnom delikatnošću stoga njihove bogate cijene u odnosu na ribu.
• Roe se može dobiti iz bilo kojeg morskog života, dok je kavijar za neke ljude samo kavijar ako se dobije iz divljega jesetara u crnom ili kaspskom moru.
• Čavić i ribljak također imaju tendenciju da se razlikuju po izgledu i teksturi.
• Čavi se čini da je tamno i srebrno, dok je riba ima svijetli izgled narančaste boje.
• Te su namirnice uobičajene u japanskoj kulturi, a ponekad se poslužuju i sushi.
• Teško je ne voljeti i rižu i govedinu jer imaju veliku nutritivnu vrijednost. Zapravo, oni su veliki izvor omega tri masnih kiselina.
• Riba je zatvorena u membrani jajnika, a može se kuhati u slanoj vodi i jesti s kruhom.
• Cavier može biti duboko pržena ili kuhana. Isprobajte obje hrane kako biste izbjegli gubitak veličine koju nude.