Lignje i Calamari
Lignje su mekušci, popularni za meko meso i okus. To je vrlo popularno jelo u mnogim dijelovima svijeta. Metoda kuhanja lignje je sasvim drugačija od druge redovite morske hrane. Calamari je također popularna morska hrana. Iako mnogi misle da su lignje i kalamari isti, oboje su različiti. Neki čak kažu da je calamari samo talijanska riječ koja se koristi za lignje.
Postoji više od 500 vrsta lignja, a nalaze se u različitim oblicima, veličinama i težinama. I Lignje i Calamaris nemaju vanjske ljuske; Umjesto toga, imat ćete zrcalo za tintu kao mehanizam obrane. Vrećice za tintu ispiru gustu tamnu tintu koja ometa grabežljivce i daje lignji dovoljno vremena da pobjegne iz prizora. Određene lignje su sposobne mijenjati boje tijela.
Calamari je ime koje predstavlja vrstu lignja s bočnim perajama koje se protežu na cijeloj dužini tijela. Lignje imaju peraje, ali one se pokreću samo za kratku udaljenost na stranama tijela. Calamaris je sličan lignu u mnogim aspektima, ali često su nježniji u odnosu na druge lignje.
Lignje su veće od Calamarisa. Kada vidite oboje, možete lako razlikovati. Lignje su na uskom kraju tijela pokazale male proreze. Ove slične strelice. Calamari imaju duge trokutaste krilaste lamele na obje strane tijela.
Calamari je najbolji za prženje, roštiljanje i miješanje jela prženja. Kako je meso ponudilo, uskoro će se kuhati i ukusnije. Lignje je najbolje kada se koristi za punjenje i pirjanje.
Dvije popularne vrste lignja su Loligo Squid i Gould's Squid. Između Calamari, Southern Calamari i Northern Calamari su poznati.
Na nekim mjestima, ako se lignje odnosi na stvorenje, calamari se odnosi na kuhanu stavku. Ukratko, Calamari je kuhana lignja. Ali ako se pitate o ovoj razlici u imenu, to je zato što calamari zvuče ukusnije od lignje. Na različitim mjestima, lignje je poznato kao talijanski calamari. Ali na engleskom jeziku, danas Calamari se odnosi na mediteranska jela od lignje. Calamaris se može pripremiti u različitim stilovima "" Hong Kong pržena Calamari, talijanski, španjolski, pa čak i kineski. U nekim dijelovima svijeta, dječja lignja koja se koristi za kuhanje poznata je po imenu Calamari.
Sažetak:
1.Calamari ima duge trokutaste zakrpe na obje strane tijela. Lignje ima šiljaste zakrpe koje su manje, na uskom kraju tijela. 2.Skids su veće veličine od Calamaris. 3.Calamari ima bočne peraje koje se protežu duž cijele duljine tijela na obje strane. U lignu, bočne peraje se nalaze samo za kraću duljinu tijela na obje strane. 4.Calamarijev je meso ponosan od lignje. 5.Squid je najbolje za nadjev i pečenje, dok je Calamari najbolje za prženje, prženje i pečenje jela.
