Mandarina i Clementine
Mandarine i Clementine su vrste mandarina. Mandarina je botanički poznata kao Citrus mandarina i narančasto je voće s agrumima. S druge strane, Clementine je poznat kao Citrus reticulata. To je hesperidij ili bobica koja ima kožastu kožu koja sadrži ulje u svojim ćelijama, narančaste mandarine. Njihov vanjski pokrov ili kora su vrlo sjajni i glatki u izgledu. Oni su podijeljeni na 8-14 sočnih kriški. Oni su ne samo lako oguliti, oni su bez sjemena i slatko, čineći ih sve više preferirani izbor od ljubitelja voća. Mandarini okus malo kiselo i sadrže sjemenke.
Mandarini su u početku uzgajani u velikim dijelovima Kine i Japana od 3000 godina. Njihova kultivacija je također učinjena u današnjoj Burmi. Međutim, njihova popularnost nije dosegla zapadni svijet do 19. stoljeća. Clementine, s druge strane, trebao bi biti slučajni hibrid koji je otkrio otac Clement Rodier iz Alžira. Međutim, neki ljudi tvrde da je odavno uzgojen u Kini i bio identičan sorti poznatoj pod imenom Canton mandarin. Clementine je uvedeno 1914. godine u Sjevernu Ameriku. Njihova kultivacija u Maroku i Španjolskoj privlači europsko tržište.
Iako su klementini bez sjemena, oni gube ovu karakteristiku kada se križaju oplodnjom pčelama s nekim drugim plodom. Problem križanja oprašivanja postao je toliko zagušen da je kalifornijska tvrtka Paramount Citrus zapravo prijetila tužbom lokalnih kultivara pčela dok su pčele prešle poljoprivredno zemljište i križale svoje Clementine. S druge strane, mandarine sadrže sjemenke, tako da svaka križna oprašivanja ne utječe na ovu karakteristiku.
I mandarina i clementine su veliki izvor vitamina. Međutim, za svakih 100 grama, mandarina sadrži 13,34 g ugljikohidrata, ali Clementine sadrži 12,02 g. Sadržaj masti u Clementinu iznosi 0,15 g dok je u mandarini 0,31 g. U mandarinu proteina je prisutna na 0,81 g dok je u Clementinu 0,85 g.
Još jedna razlika je u tome što se Clementine može lako skidati u usporedbi s mandarinom. Clementine ima zdravstvene karakteristike i oslobađa vas od stresa, tjeskobe i napetosti. Primjena na kožu može rezultirati daljnjim oštećenjem kože nakon izlaganja suncu. Hrana od mandarina često je sušena od ljudi i njezin prah nanosi se i na kožu. Zbog toga se može pojaviti tanki tan.
Sažetak: 1. Botaničko ime Clementina je citrusa retikulirano, a mandarina je Citrus mandarina. 2. Clementine donosi sjeme plodova na križnu oprašivanja. 3. Klementin je bez sjemena dok mandarina ima sjemenke. 4. Klementin je hesperidij mandarinske sorte.
