Na tržištu postoje mnoge različite vrste čokolade, uključujući bombon čokoladu, čokoladu za pečenje i tekuću čokoladu. Na svojoj najosnovnijoj razini pojam čokolada može se odnositi na bilo koju hranu koja se dobiva od kakao ili kakao, koja je pomiješana s masnoćom, kao što je kakao maslac ili šećer u prahu. S obzirom na ovu široku definiciju,