Bell Peppers i Capsicum

Bell Peppers

Bell Peppers vs Capsicum

Postoji li razlika između paprike i paprike? Ne, zapravo nema razlike između njih, jer je paprika samo još jedan kapsik. Ipak, može se naići na malu razliku između njih.

Capsicum pripada cvjetnoj biljnoj obitelji pod imenom Solanaceae. Capsicum je izvorni u Americi gdje se dugi niz godina uzgaja. Koriste se za mnoge namjene poput povrća, lijekova i začina. Capsicum dolazi u mnogim imenima, ovisno o vrsti i mjestu. To se zove samo capsicum u Indiji, Novom Zelandu i Australiji. U Britaniji se zove crvena paprika ili zeleni papar ili chili papar. U SAD-u i Kanadi, veliki kapsikumski oblik poznat je kao paprikaš.

Jedina razlika koja se može vidjeti između paprike i capsicuma je u prisutnosti kapsaicina koji je lipofilna kemikalija koja proizvodi usta gori. Bell paprika ne sadrži ovu kemikaliju. Zvonik nema kapsaicin zbog recesivnog gena koji ispire tu kemikaliju. To znači da paprika ne daje pepeo osjećaj iskusan iz capsicum.

Kada govorimo o upotrebi paprike i paprike, oni se jako koriste u medicini. Oni se uglavnom koriste u lijekovima kao analgetici i cirkulacijskim stimulansima.

U posljednje vrijeme, postoji aerosol ekstrahiran od paprike i paprike koji je poznat kao papar sprej ili capsicum sprej. Ovo je ne-smrtonosno sredstvo za onesposobljavanje ljudi. Capsicum se također široko koristi u jelima koja daju umirujući okus i okus.

Kristofora Kolumba pripisuje se sklapanju imena "papar". Ime "papar" uglavnom se koristi u Europi za sve vrste biljaka koje su bile vruće, a kasnije je prošireno na novi capsicum genius.

Sažetak:

1.Capsicum pripada cvjetnoj biljnoj obitelji pod nazivom Solanaceae. Capsicum je izvorni u Americi gdje se dugi niz godina uzgaja. 2. U SAD-u i Kanadi, veliki kapsikumski oblik poznat je kao paprikaš. 3. Jedina razlika koja se može vidjeti između paprike i capsicuma je u prisutnosti kapsaicina koja je lipofilna kemikalija koja proizvodi usta gori. Bell paprika ne sadrži ovu kemikaliju. 4. Ime "papar" uglavnom se koristi u Europi za sve vrste biljaka koje su bile vruće, a kasnije je prošireno na novi capsicum genius.